1.3 Stoffen zuiveren

• Scheikunde
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 3

1.3 Stoffen zuiveren

Deze les

• Nabespreken practicum
• Herhalen H1.2 Scheidingsmethoden
• Uitleg H1.3 adsorberen, destilleren, omkristalliseren
• Maken vragen 21, 22, 25 t/m 27
• Controleren huiswerk
• Vooruitblik volgende les

Verwerking

1. Wat voor soort mengsel is zout met water?

2. Wat voor soort mengsel is krijt met water?

3. Verklaar je waarnemingen na filtreren van beide mengsels.

4. Verklaar je waarnemingen na indampen van beide mengsels.

5. Leg uit of het mogelijk is om een oplossing te scheiden door filtreren.

6. Leg uit of het mogelijk is om een suspensie te scheiden door filtreren.

7. Leg uit of het mogelijk is om een oplossing te scheiden door indampen.

Herhalen scheidingsmethoden

Rioolwaterzuivering

Noteer de scheidingsmethoden die in het filmpje genoemd worden

Doelen

• Je leert 3 scheidingsmethoden kennen:

• Je leert om een rendement te berekenen van een scheiding.

• Adsorberen
  
• Destilleren
• Omkristalliseren

Destilleren

Destilleren

• Scheiden van homogene vloeistofmengsels/oplossingen
• Scheiden op basis van kookpunt
• Voorbeeld: alcohol en water uit wijn
• Destillaat is vloeistof die eerst verdampt.
• Residu blijft achter.

Adsorberen

Adsorberen

• Scheiden van kleine opgeloste stoffen uit oplosmiddel
• Scheiden op basis van aanhechtingsvermogen
• Voorbeeld: kleurstof uit oplossing verwijderen

Let op de spelling:

adsorberen is iets anders dan 

absorberen!

Demo: adsorberen

• Blauwe kleurstof uit spiritus verwijderen.
• Adsorptiemiddel is norit (actieve kool).
• Na adsorberen nog filtreren om adsorptiemiddel te verwijderen.

Omkristalliseren

Omkristalliseren

• Scheiden van kleine onzuiverheden (vaste stof) uit vaste stof.
• Scheiden op basis van oplosbaarheid
• Ingedampte stof wordt herhaald opgelost en ingedampt.
• Voorbeeld: medicijn verder zuiveren in laboratorium.

Rendement berekenen

Voorbeeldvraag: Er zit 85 gram  sap in 100 gram Sinaasappels. Wanneer ik 100 gram sinaasappels uitpers, heb ik 75 gram sap. Wat is het rendement?

Oefenvraag rendement

In 100 gram strooizout zit 97 gram keukenzout en 3 gram verontreinigingen. 

Sanne gaat strooizout zuiveren tot keukenzout. Uit 10 gram strooizout haalt ze 7 gram keukenzout. 

Wat is het rendement van de zuivering?

Aan de slag

• Lees 1.3 
• Maak vragen 21, 22, 25 t/m 27

Stolcurve of smeltcurve

Doelen

• Je leert 3 scheidingsmethoden kennen:

• Je leert om een rendement te berekenen van een scheiding.

• Adsorberen
  
• Destilleren
• Omkristalliseren

Volgende les

Dinsdag practicum: .

HW voor woensdag: vragen 21, 22, 25 t/m 27