‹Revenir à la recherche

#3 broccolitaartje

#3 Broccolitaartje
1 / 15
suivant
Slide 1: Diapositive
Consumptieve techniekVoortgezet speciaal onderwijsPraktijkonderwijsLeerjaar 1,2

Cette leçon contient 15 diapositives, avec diapositives de texte.

time-iconLa durée de la leçon est: 100 min

Éléments de cette leçon

#3 Broccolitaartje

Slide 1 - Diapositive

klik    op het scherm

om de instructievideo te bekijken

Slide 2 - Diapositive

materialen:
  
  • snijplank
  • afvalbakje
  • krabber
  • koksmes
  • steelpan
  • vergiet
  • rvs mengkom
  • bakvorm


ingredienten:
  
  • 70 gram broccoli
  • ¼ rode ui
  • 1 tomaat
  • 1 teen knoflook
  • 2 plakjes bladerdeeg
  • 25 gram kaas
  • 25 ml room
  • 25 gram ei
  • 1 el olie
  • peper+zout


Slide 3 - Diapositive


1. snij met het koksmes 

kleine roosjes   van de broccoli

Slide 4 - Diapositive


2. blancheer   de broccoliroosjes 

in 1 minuut beetgaar 
(let op: direct koelen!)

Slide 5 - Diapositive


3. snij de tomaat èn brunoise 

Slide 6 - Diapositive


4. snipper   de halve rode ui
en
snij de knoflook fijn
 

Slide 7 - Diapositive

5. verwarm 1 el olie in de steelpan
en
fruit   de rode ui en de knoflook

Slide 8 - Diapositive

6. bak de tomaat kort mee

Slide 9 - Diapositive

7. vuur uit! 
en 
voeg de broccoli toe.

Slide 10 - Diapositive

8. maak het ei-/kaas-/roommengsel 
en
meng met het groentenmengsel

Slide 11 - Diapositive

9. vet de bakvorm goed in

(gebruik olie en keukenpapier)

Slide 12 - Diapositive

10. snij 2/3 van elke plak bladerdeeg
en
vorm 3 bakjes in de bakvorm 

Slide 13 - Diapositive

11. schep het groentenmengsel
in
de 3 bakjes

Slide 14 - Diapositive

12. bak de taartjes in 20 minuten goudbruin

Slide 15 - Diapositive

Plus de leçons comme celle-ci

#3 broccolitaartje

- Leçon avec 15 diapositives
KokPraktijkonderwijsLeerjaar 2

#9 broccolitaartjes

- Leçon avec 12 diapositives
Consumptieve techniekVoortgezet speciaal onderwijsPraktijkonderwijsLeerjaar 1,2

#2 bruschetta

- Leçon avec 16 diapositives
Consumptieve techniekVoortgezet speciaal onderwijsPraktijkonderwijsLeerjaar 1,2

#24 pastasalade

- Leçon avec 11 diapositives
Consumptieve techniekMiddelbare schoolvmbo tLeerjaar 1

champignon-prei pakketjes

- Leçon avec 11 diapositives

#2 bruschetta

- Leçon avec 17 diapositives
KokPraktijkonderwijsLeerjaar 2

#5 bruschetta

- Leçon avec 15 diapositives
Consumptieve techniekPraktijkonderwijsLeerjaar 1

#10 champignon-preitaartjes

- Leçon avec 13 diapositives
Consumptieve techniekVoortgezet speciaal onderwijsPraktijkonderwijsLeerjaar 1,2