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Les 2: De vraag en aanbodkant
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Vakleer restaurant
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Wat voor soorten gasten ken je?
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Wat is voor jou gastvrijheid?
Slide 23 - Question ouverte
Wat valt er onder de vraagkant van gastvrijheid?
Slide 24 - Question ouverte
Wat valt er onder de aanbod kant van gastvrijheid?
Slide 25 - Question ouverte
Wat is het kenmerk van een zakelijke gast?
Slide 26 - Question ouverte
Wat is het kenmerk van een toeristische gast?
Slide 27 - Question ouverte
Wat is het kenmerk van een privé gast?
Slide 28 - Question ouverte
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