3-11

• Biologie
• Middelbare school
• mavo
• Leerjaar 3

Wat lijkt jou leuker?

Voeding & voorlichting

voeding & technologie

Onderneming

Is ham gezonder dan kaas?

1. Ja
2. Nee

Ja ham is gezonder dan kaas dit komt omdat kaas veel vetten bevat en ham een stuk minder als je gaat kijken naar eiwitten bevat kaas meer eiwitten.

Bruin brood is gezonder dan wit brood

1. Waar
2. Niet waar

Nee, bruin brood is niet altijd gezonder vaak word bruin brood gekarameliseerd, als je suiker gaat verbranden word het bruin dit gebeurt meestal ook bij de suikers in het bruine brood. Volkoren brood is het gezondst maar dan mag er alleen tarwe in zitten en geen bloem!

Zit er in tomaat E-nummers?

1. Ja
2. Nee

E-nummers zijn stoffen die op een natuurlijke of kunstmatige manier bij een product worden aangebracht zoals smaakstoffen, kleurstoffen en zoetstoffen.

Tomaat bevat maar liefst 13 E-nummers dit zijn wel natuurlijke stoffen of terwijl E-nummers.

In een glas verst geperste sinasappelsap zitten evenveel kcal als in een glas cola.

1. Waar
2. Niet waar

Ja in een glas vers geperste sinasappelsap zitten evenveel kcal dit komt doordat je tijdens het persen de goede suikers of terwijl de fruitsuikers er uit haalt waardoor de slechte suikers overblijven 

Waar zit het meeste vet in?

1. Eetlepel olijfolie
2. Handje noten
3. Avocado
4. Handje paprika chips

In een avocado zit maar liefst 35 gram vet, bij een eetlepel olijfolie 10 gram vet, handje noten zit 13,8 gram en in een handje paprika chips 2,8 gram vet. 

Hoeveel procent vet bevat roomboter?

1. 60-70%
2. 70-80%
3. 80-90%
4. 90-100%

Hoeveel liter melk is er nodig voor een kilo roomboter?

1. 5 liter
2. 15 liter
3. 20 liter
4. 25 liter

Tijd om zelf boter te maken!!

Wat is de functie van roomboter op je lichaam?

1. beschermd tegen ontstekingen
2. Is goed voor je nieren
3. Is goed voor de bloedsomloop
4. bevat veel calcium en dit is weer goed voor je botten

Naast de gezonde verzadigde vetten bevat roomboter ook veel butyraten, een vetzuur die infectieremmende eigenschappen bevat en je spijsverteringsstelsel beschermd tegen ontstekingen. Deze stof biedt je darmen dus extra bescherming. Ook bevat roomboter vitamine K, een transportmiddel voor calcium.