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Zanddeeg intro
Zanddeeg Introductie
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Slide 1:
Diapositive
Voeding
MBO
Studiejaar 2
Cette leçon contient
16 diapositives
, avec
quiz interactifs
et
diapositives de texte
.
La durée de la leçon est:
120 min
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Éléments de cette leçon
Zanddeeg Introductie
Slide 1 - Diapositive
Slide 2 - Diapositive
Slide 3 - Diapositive
Slide 4 - Diapositive
'Korst' voor korstdeeg
Slide 5 - Diapositive
Slide 6 - Diapositive
Slide 7 - Diapositive
Slide 8 - Diapositive
Slide 9 - Diapositive
Wat voor bakaard geeft Zeeuwse bloem?
timer
0:30
Slide 10 - Question ouverte
Een zetdeeg heet ook wel een...…...
timer
0:30
A
Wrijfdeeg
B
Kruimeldeeg
C
Roerdeeg
D
Korstdeeg
Slide 11 - Quiz
Welk soort Zanddeeg vloeit het meeste uit?
timer
0:30
A
Kruimeldeeg
B
Spritsdeeg
C
Roerdeeg
Slide 12 - Quiz
Wat betekent het conditioneren van grondstoffen?
timer
0:30
Slide 13 - Question ouverte
Welke soort suiker gebruik je voor een koekje die niet mag uitvloeien?
timer
1:00
Slide 14 - Question ouverte
Welke soorten margarine zijn er allemaal?
timer
0:40
Slide 15 - Question ouverte
Doen!
Lees in flexbase de theorie van:
-Zanddeeg introductie
-koelen en vriezen
Maak in flexbase onderstaande toetsen:
-Zanddeeg introductie
-koelen en vriezen
Slide 16 - Diapositive
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