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LE03: proteïnen en vetten

Programma 27/11
  • KAHOOT
  • Instructie proteïnen H5.4.3-5.4.4
  • Instructie lipiden H5.5
  • zelfstandig werken
  • afsluiten
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Slide 1: Diapositive
BiologieMBOStudiejaar 1

Cette leçon contient 17 diapositives, avec quiz interactifs et diapositives de texte.

time-iconLa durée de la leçon est: 90 min

Éléments de cette leçon

Programma 27/11
  • KAHOOT
  • Instructie proteïnen H5.4.3-5.4.4
  • Instructie lipiden H5.5
  • zelfstandig werken
  • afsluiten

Slide 1 - Diapositive

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Slide 2 - Lien

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Eiwitstructuren
Primaire structuur (1e niveau)
  • Volgorde van verschillende aminozuren
  • Opgeslagen in DNA/gen
Secundaire structuur (2e niveau)
  • rangschikking van de aminozuurketen in een spiraal
  • waterstofbruggen

Slide 4 - Diapositive

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Tertiaire structuur (3e niveau)
  • De secundaire structuur spiraliseert nog een keer
  • Waterstofbruggen, ionbindingen en zwavelbruggen
Quaternaire structuur (4e niveau)
  •  Rangschikking van verschillende eiwitten
  • die samen een werkzame stof vormen -> Hemoglobine (ijzermolecuul)

Slide 5 - Diapositive

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Slide 6 - Diapositive

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Lipiden (vetten)

Slide 7 - Diapositive

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wat weet je van lipiden?

Slide 8 - Carte mentale

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Slide 9 - Diapositive

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Tri- glyceride
Triglyceride

Slide 10 - Diapositive

Verzadigd: enkelvoudige bindingen tussen de C-atomen
Onverzadigd: één of meer dubbele bindingen

Slide 11 - Diapositive

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noem of laat zien welke producten verzadigde vetten bevat.

Slide 12 - Question ouverte

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Slide 13 - Diapositive

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Kan onverzadigde vetten bij kamertemperatuur stollen?
A
ja
B
nee

Slide 14 - Quiz

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Fosfolipide
  • glycerol, 2 vetzuren en fosfaat
  • Fosfaat maakt het uiteinde hydrofiel, zodat het geschikt is als bouwsteen voor membraansystemen

Slide 15 - Diapositive

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Steroïden
  • Cholesterol
  • Geslachtshormonen

Slide 16 - Diapositive

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Huiswerk
  • Maak je presentatie af voor volgende week vrijdag 4 december.
  • Maak vraag 20 t/m 33 blz 100 uit je biologieboek

Slide 17 - Diapositive

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