QUIZ: Schijf van vijf

• Verzorging
• Middelbare school
• vmbo lwoo
• Leerjaar 4

TEST je kennis over de schijf van vijf

Goede voeding

Gezonde voeding is de basis voor een gezond leven. Genieten van lekker eten kan en mag natuurlijk. Toch is het belangrijk om te weten waar je op moet letten. De schijf van vijf biedt ons een geheugensteun.

 Kijk goed naar de volgende video en maak daarna de QUIZ, je kunt deze QUIZ zo vaak herhalen als nodig is.

SUCCES!

Hoeveel groente zou je per dag moeten eten?

1. 100 gram
2. 150 gram
3. 200 gram
4. 250 gram

Hoeveel porties fruit moet je per dag eten?

1. 1 portie (stuk)
2. 2 porties (stuks)
3. zo veel als je wil eten

Waarom is groente en fruit goed voor je?

Vetten leveren ons lichaam: energie en vitamines A,D,E en _________

1. vetzuren
2. vezels
3. eiwitten

Welke vetten zijn het best voor ons lichaam?

1. verzadigd vet
2. onverzadigd vet
3. allebei heel slecht, je kunt ze beter niet eten

Koolhydraten leveren ons lichaam _________

1. vezels
2. energie
3. afvalstoffen

Koolhydraten zitten met name in brood, pasta, rijst, couscous maar ook in fruit. Het gezondst zijn de__________

1. volkoren producten
2. witte producten

In groente, fruit, aardappelen, volkorenbrood, ontbijtgranen, peulvruchten en noten zitten veel voedingsvezels. Deze zorgen voor een goede darmwerking en verminderen de kans op__________

1. hart- en vaatziekten
2. darmkanker
3. diabetes type 2
4. oogafwijkingen

Peulvruchten zijn: bruine bonen, kidneybonen, linzen, kikkererwten, witte bonen, zwarte bonen en oogbonen

1. waar
2. niet waar

Peulvruchten leveren veel voedingsvezels en zijn een goede vleesvervanger

1. waar
2. niet waar

Een volwassene moet ongeveer_________ liter vocht per dag binnen krijgen

1. 1,5
2. 1
3. 2,5
4. 0,5

Hoeveel vocht iemand nodig heeft hangt onder andere af van: leeftijd, temperatuur, inspanning, het eten en de gezondheidstoestand

1. waar
2. niet waar

Eiwitten leveren ons lichaam calorieën (energie) maar ook_______

1. bouwstenen (aminozuren)
2. vetten

Eiwitten helpen ons bij het opbouwen en repareren van weefsels in het hele lichaam

1. niet waar
2. waar

Eiwitten zitten vooral in vlees, vis, melk, kaas en eieren. Dit noemen we____________ eiwitten

1. plantaardige
2. dierlijke

Eiwitten zitten ook in brood, graanproducten, peulvruchten en noten. Dit noemen we _________ eiwitten.

1. dierlijke
2. plantaardige

Gezonde dranken zijn: water, thee, gefilterde koffie (zonder suiker en melk). Maar drink niet teveel koffie.

1. juist
2. onjuist

Melk en melkproducten leveren veel goede voedingsstoffen. Ze bevatten eiwit en zijn een bron van de vitamines B2, B12 en __________.

1. proteine
2. calcium
3. vitamine C

Het vet in melk bevat wel veel _________ vetzuren. Dit vergroot het risico op hart- en vaatziekten. Eet je magere en halfvolle melkproducten, dan krijg je niet te veel ___________ vetten binnen.

1. verzadigde
2. onverzadigde

Aangeraden wordt om ________ keer per week vette vis te eten

1. 1
2. 2
3. 3
4. 4

We zouden eigenlijk niet meer dan __________ gram vlees per week moeten eten

1. 200
2. 300
3. 400
4. 500

Een algemeen advies is: wees voorzichtig met suiker, zout en verzadigd vet. Waar moeten we juist meer van eten?

1. vlees
2. voedingsvezel
3. dierlijk vet

Hoe weet je of je alle soorten vitaminen en mineralen binnenkrijgt uit groente en fruit?

1. let op juiste hoeveelheid
2. let op variatie in kleur
3. let op vetten