‹Revenir à la recherche

Les 1 - Theorie - Introductie - LJ4

Welkom in de les
Een pen 
In de telefoontas
Op de grond
Welkom in de les
Planning GZW4
  • Wat kan je verwachten dit jaar 
     
  • Uitleg hygiëne  
  • Schoonmaakvolgorde 
  • Keukenindeling 
  • Schoonmaaktakenopdracht

  • Theorie maken + SAMEN INLOGGEN
  • Uitleg nieuwe thema
Een laptop en
open Magister.learn
1 / 30
suivant
Slide 1: Diapositive
GroenMiddelbare schoolvmbo k, g, t, mavoLeerjaar 4

Cette leçon contient 30 diapositives, avec quiz interactifs, diapositives de texte et 3 vidéos.

time-iconLa durée de la leçon est: 40 min

Éléments de cette leçon

Welkom in de les
Een pen 
In de telefoontas
Op de grond
Welkom in de les
Planning GZW4
  • Wat kan je verwachten dit jaar 
     
  • Uitleg hygiëne  
  • Schoonmaakvolgorde 
  • Keukenindeling 
  • Schoonmaaktakenopdracht

  • Theorie maken + SAMEN INLOGGEN
  • Uitleg nieuwe thema
Een laptop en
open Magister.learn

Slide 1 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Magister.Learn
Licentie leerlingen:
CPPRCDVJUDNUKDKJ

Slide 2 - Diapositive

code magister,.me

Slide 3 - Diapositive

dit jaar 3 thema's en het examen
Jouw eigen map


  • Iedereen heeft zijn eigen werkmap  hierin komen alle uitgewerkte (groeps)opdrachten. 
  • In een overzichtslijst/aftekenlijst kun je bijhouden wat je al hebt gedaan.
  • Je wordt beoordeeld op je werkhouding en ingeleverde werkopdrachten (dus de inhoud van jouw werkmap

Slide 4 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Aftekenlijst
  • Iedere periode een nieuwe lijst.
  • Overzicht wat er moet gebeuren.
  • Zelf aftekenen en docent tekent af. 

Slide 5 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 6 - Vidéo

Cet élément n'a pas d'instructions

Kruisbesmetting
Bij kruisbesmetting komen er ziekmakende bacteriën van het ene product op het andere. 
Op rauw voedsel, vooral vlees, kip of vis en in hun druipvocht kunnen ziekmakende bacteriën zitten. Deze kunnen tijdens het klaarmaken ander voedsel besmetten.

Slide 7 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Wistjedatje.....
Op een vaatdoekje 20 000 keer meer micro-organismen zitten  dan in het toilet!

Slide 8 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Smerigste voorwerpen in huis 
1. SPONS
2. VAATDOEK
3. SNIJPLANK
4. DOUCHEGORDIJN
4. AFVALEMMER

Slide 9 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 10 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 11 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 12 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 13 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Doornemen, uitwisselen en kort presenteren schoonmaaktaken
1. lees de schoonmaaktaak door (3min)
2. neem samen door wat de bedoeling is van de schoonmaaktaak (3min)
3. kort presenteren samen (samenvatten wat je moet doen)
timer
3:00

Slide 14 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Theorie maken
  • eerst samen inloggen
  • theorie zoeken
  • lezen en maken

Slide 15 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Theorie
Vragen
Open Magister.Learn

Slide 16 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Ga naar Magister.me

Studiewijzer Gezonde wereld - leerjaar 4 - 2022/23

Thema 'de andere keuken' 

Voer de Activatiecode in: CPPRCDVJUDNUKDKJ




Nu kan je de theorie te lezen en maken 
- Verpakkingen voor de consument
- Hygiëne, reinigen en desinfecteren

Slide 17 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

LEZEN EN VRAGEN MAKEN
Wat: lezen theorie en maken vragen: 
- Verpakken voor de consument
- Hygiëne, reinigen en desinfecteren
Hoe: de eerste 5 minuten stilte
Tijd: 20/30 minuten
Uitkomst: laat je percentage van de vragen checken door de docent. Als het is goedgekeurd teken je het zelf af en laat je het door de docent aftekenen.
Klaar: tabbladen maken
Basis: 60% Kader: 70% GL: 80%
timer
5:00

Slide 18 - Diapositive

als het percentage in de buurt komt is het ook wel goed
Tabbladen maken

Slide 19 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Volgende les starten wij met het thema:

'De andere keuken'
'WAT ZIJN TAPAS VOLGENS JOU??'

Slide 20 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Volgende les: Mystery box
  • Je krijgt met je groepje een nummer. Dit nummer correspondeert met een aantal basisgrondstoffen/een recept dat je gaat bereiden.

    Doel:
  •  proeven van elkaars gerechten
  • -kennismaken met de buitenlandse keuken


Slide 21 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Schrijf zoveel Nederlandse gerechten die je kent op in het woordweb.

Slide 22 - Carte mentale

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 23 - Vidéo

Cet élément n'a pas d'instructions

Noem zoveel mogelijk buitenlandse gerechten:

Slide 24 - Carte mentale

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 25 - Vidéo

Cet élément n'a pas d'instructions

EINDOPDRACHT (I.O)
  • Waar werken wij dit thema naar toe..
  • JULLIE EIGEN BUITENLANDSE TAPAS
    waarbij rekening is gehouden met de schijf van 5,  verpakking ontworpen en verkoop goed uitgedacht en uitgewerkt. 

Slide 26 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Maak een mind-map met allerlei tapas die lekker zijn

lever het in met je naam erop

Slide 27 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Volgende les: Mystery box
  • Je krijgt met je groepje een nummer. Dit nummer correspondeert met een aantal basisgrondstoffen/een recept dat je gaat bereiden.

    Doel:
  •  proeven van elkaars gerechten
  • -kennismaken met de buitenlandse keuken


Slide 28 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Informatie tapas
  • Uit welk land komt de tapas
  • Hoe is de tapas ontstaan
  • Past het bij een cultuur of geloof?

Slide 29 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

LEZEN EN VRAGEN MAKEN
Wat: lezen theorie en maken vragen: 
- Verpakken voor de consument
- Hygiëne, reinigen en desinfecteren
Hoe: de eerste 5 minuten stilte
Tijd: 20/30 minuten
Uitkomst: laat je percentage van de vragen checken door de docent. Als het is goedgekeurd teken je het zelf af en laat je het door de docent aftekenen.
Klaar: tabbladen maken
Basis: 60% Kader: 70% GL: 80%
timer
5:00

Slide 30 - Diapositive

als het percentage in de buurt komt is het ook wel goed

Plus de leçons comme celle-ci

Les 1 - Theorie - Introductie - LJ4

- Leçon avec 26 diapositives
GroenMiddelbare schoolvmbo k, g, t, mavoLeerjaar 4

Les 1 - Theorie - Introductie - LJ4

- Leçon avec 29 diapositives
GroenMiddelbare schoolvmbo k, g, t, mavoLeerjaar 4

Les 1 - Theorie - Introductie - LJ4

- Leçon avec 26 diapositives
GroenMiddelbare schoolvmbo k, g, t, mavoLeerjaar 4

Les 3 - Theorie - Start brainstormen tapas

- Leçon avec 13 diapositives
GroenMiddelbare schoolvmbo t, mavoLeerjaar 4

Introductie - LJ4

- Leçon avec 23 diapositives
GroenMiddelbare schoolvmbo k, g, t, mavoLeerjaar 4

Les 3 - Theorie - Start brainstormen tapas

- Leçon avec 17 diapositives
GroenMiddelbare schoolvmbo t, mavoLeerjaar 4

LES 5 - THEORIE

- Leçon avec 22 diapositives
GroenMiddelbare schoolvmbo b, k, gLeerjaar 4

3- Hoofdstuk 1 Voedingsmiddelen bereiden en bewaren - Hygiëne, reiniging en desinfectie

- Leçon avec 13 diapositives
Tussen productie en verkoopMiddelbare schoolvmbo b, kLeerjaar 3,4