SVO N3 THEMA ZORGSYSTEMEN # BASIS

Notitie voor de docent
Bevat alle theorie van het e-book 58 kwaliteitszorg.
Deze lessonup nog aanvullen naar behoefte met interactieve onderdelen. 

1 / 51
suivant
Slide 1: Diapositive
ZorgsystemenMBOStudiejaar 1

Cette leçon contient 51 diapositives, avec quiz interactifs et diapositives de texte.

Éléments de cette leçon

Notitie voor de docent
Bevat alle theorie van het e-book 58 kwaliteitszorg.
Deze lessonup nog aanvullen naar behoefte met interactieve onderdelen. 

Slide 1 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Thema Zorgsystemen
 MBO niveau 3
geschikt voor alle opleidingen
kwaliteitszorg, arbo en milieu
   SVO N3 Thema Zorgsystemen # basis

Slide 2 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Zorg-systemen

Slide 3 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Opdrachten in de ELO 
Foodservice teamleader
-werkplekopdracht kwaliteitszorg
-praktijkopdracht milieu

Slide 4 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Opdrachten in de ELO 
Vakbekwaam medewerker
-werkplekopdracht kwaliteitszorg

Slide 5 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 6 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Wat versta je
onder voedselveiligheid?

Slide 7 - Carte mentale

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 8 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 9 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 10 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 11 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 12 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 13 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 14 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 15 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Geef voorbeelden van interne kwaliteitsinstrumenten

Slide 16 - Carte mentale

Cet élément n'a pas d'instructions

Interne kwaliteitsinstrumenten zijn bedoeld voor het beoordelen van de eigen processen.

Slide 17 - Diapositive

Door het meten van de prestaties gedurende langere tijd kan de eigen kwaliteit kritisch onder de loep genomen worden en kunnen ontwikkelingen worden gevolgd.
Voorbeelden van interne kwaliteitsinstrumenten zijn:
• Interne audits
• Prestatie Indicatoren (PI’s) zoals interne klachten, leverbetrouwbaarheid en klanttevredenheid
• Registraties
• Verbetermaatregelen.

Slide 18 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Geef voorbeelden van externe kwaliteitsinstrumenten

Slide 19 - Carte mentale

Cet élément n'a pas d'instructions

Externe kwaliteitsinstrumenten zijn bedoeld om verantwoording af te leggen over de kwaliteit aan andere partijen.

Slide 20 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Voorbeelden externe kwaliteitsinstrumenten

  •  Externe klachten 
  • Externe audits van leveranciers en klanten (certificatie audit)
  • Marktonderzoek
  • Onderzoek van producten, bv. microbiologisch onderzoek
  • Mystery guest.

Slide 21 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 22 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 23 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 24 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 25 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 26 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 27 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Bedrijven die gecertificeerd worden voor een kwaliteitssysteem worden geaudit.
  • Interne audits; door het eigen bedrijf
  • Externe audits; door een certificeringsinstelling.

Slide 28 - Diapositive

Bedrijven die gecertificeerd worden voor een kwaliteitssysteem worden geaudit.
Een audit is feitelijk niets anders dan een beoordeling. Je kunt hierin onderscheid
maken naar de uitvoerder:
• Interne audits; door het eigen bedrijf
• Externe audits; door een certificeringsinstelling.
Interne audits
Bij een interne audit wordt een proces binnen het eigen bedrijf door eigen mensen
kritisch beoordeeld. Een interne audit is géén controle! Het is een onderzoek naar
mogelijkheden voor verbetering. Goede interne audits brengen mogelijke problemen
en risico’s tijdig in beeld, voordat ze leiden tot afwijkingen, klachten, incidenten en
andere ongewenste situaties.
Externe audits/certificatieaudit
De beoordeling die een certificeringsinstantie bij het bedrijf uitvoert, noem je ook
wel ‘externe audit’. De externe audit bestaat uit een gedeeltelijke of complete
beoordeling van het kwaliteitssysteem. Er wordt bijvoorbeeld gekeken of de
procedures worden uitgevoerd en of deze het gewenste effect hebben.
Ook wordt de staat van het pand in de audit meegenomen.

Slide 29 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 30 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 31 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 32 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Hoofdstuk ARBO

Slide 33 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 34 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 35 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 36 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 37 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 38 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 39 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 40 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 41 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 42 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 43 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Hoofdstuk Milieuzorg

Slide 44 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 45 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 46 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Energiebeheer = 
  • Het in kaart brengen van energieverbruik
  • Het in kaart brengen van energiebesparende maatregelen.

Slide 47 - Diapositive

Energiebeheer
Voedingsbedrijven zijn vaak grote energieverbruikers. Omdat energie duur is,
vormt deze een grote kostenpost. Met energiebeheer houd je nauwkeurig bij
hoeveel energie je verbruikt en neem je energiebesparende maatregelen.
Goed energiebeheer vermindert niet alleen de kosten, maar spaart ook het milieu.
Aanpak van energiebesparing
Elke verbetering begint met kennis van de huidige situatie. Wanneer eenmaal
duidelijk is waar je de meeste energie verbruikt, dan kun je doelgericht nagaan waar
de besparingsmogelijkheden liggen.
In energiebeheer breng je de volgende activiteiten onder:
• Periodieke registratie en beoordeling van het energieverbruik
• Periodieke controle en onderhoud van de installaties en regelingen
• Blijvende controle en stimulering van energiebewust gedrag
• Beoordeling op het energieverbruik van nieuwe apparatuur.

Slide 48 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 49 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 50 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Thema Zorgsystemen
 MBO niveau 3
geschikt voor alle opleidingen
kwaliteitszorg, arbo en milieu
   SVO N3 Thema Zorgsystemen # basis

Slide 51 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions