Thema 2: Gezonde Voeding

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo g
• Leerjaar 2

Thema 2: voeding en vertering

Basisstof 5: gezonde voeding

Overzicht vandaag

1. Herhaling: reeds geweest

2. Gezonde voeding

3. Aan de slag

Thema 2: voeding en vertering

Basisstof 5: gezonde voeding

Leerdoelen

1. Ik ken de schijf van 5 en de adviezen die er daarbij horen

2.  Ik weet wat een gezond gewicht is en wat erbij hoort

3. Ik ken enkele eetstoornissen en wat er aan ten grond slag ligt

Veel groente en fruit, zachte en vloeibare vetten, minder vlees, vooral volkoren en dorstlessers zonder suiker

Energie

Hoe meer je doet, hoe meer energie dat kost.

Verschillende activiteiten kosten een verschillende hoeveelheid energie

Energiebehoefte wordt doorgaans gegeven in kilocalorieën (kcal)

Hoeveelheid kCal per dag

Aankomen en afvallen

Aankomen: meer eten, vast ritme, spieren opbouwen door bewegen en eiwitten te eten, voedingsvezels voor betere darmwerking

Afvallen: hoeveelheden verminderen, meer bewegen, vervangen met energiearme alternatieven

Let op: BMI is geen goede indicatie, voor een goed advies ga naar de diëtist

Belangrijk

De werkelijkheid die je waarneemt is jouw werkelijkheid

Een interpretatie van je hersenen

Deze werkelijkheid is te beïnvloeden met beelden van buitenaf

Controle

Basisstof 5: gezonde voeding

Eiwitten

Koolhydraten

Mineralen en vitaminen

Vetten

Water

Wat is de eenheid die we gebruiken voor energiebehoefte

1. kilocalorie
2. kilogram
3. kilometer
4. kilojoule

Jongens en meisjes gebruiken ten alle tijden evenveel energie

1. juist
2. onjuist

Bij zowel aankomen als afvallen staat meer bewegen. Waarom is dat?

1. Met bewegen verbrand je (opgeslagen) energie
2. Spieren wegen meer dan vetten
3. Het geeft ritme aan je leven
4. Alle drie de opties zijn goed

Anorexia nervosa

Boulimia nervosa

Eetbuistoornis

Zet de juiste beschrijving onder de juiste term

Heeft vreetbuien, maar zorgt dat het niet door het lichaam kan worden opgenomen

Heeft vreetbuien, waardoor het lichaam een teveel aan energie krijgt en dus aankomt.

Is niet te dik, maar vind zichzelf te dik. Weigert daarom om te eten

Ik ken de lesstof?

😒🙁😐🙂😃

De vragen als afsluiting in plaats van tussendoor, een verbetering of niet?

Aan de slag

Maak van basisstof 2.5, opdrachten 1, 2, 3, 4, 6, 7 en 8