Wat is LessonUp
Zoeken
Kanalen
Inloggen
Registreren
‹
Terug naar zoeken
herhaling 1.4/1.5/
herhaling 1.4/1.5
1 / 42
volgende
Slide 1:
Tekstslide
Biologie
Middelbare school
vmbo t
Leerjaar 3
In deze les zitten
42 slides
, met
tekstslides
en
3 videos
.
Lesduur is:
40 min
Start les
Bewaar
Deel
Printen
Onderdelen in deze les
herhaling 1.4/1.5
Slide 1 - Tekstslide
Hoofdstuk 1
Organisme uit de vier rijken
1.1 Organisme indelen
1.2 Plantenrijk
1.3 Dierenrijk
1.4 Schimmel en bacterierijk
1.5 Voedselkringloop
1.6 Biotechniek
Slide 2 - Tekstslide
1.4 Schimmel en bacterierijk
Slide 3 - Tekstslide
Leerdoelen 1.4:
de bouw van een schimmel cel herkennen, en alle onderdelen van de schimmel cel benoemen.
een correcte beschrijving geven over hoe schimmels vermeerderen.
de bouw van een bacterie herkennen, en alle onderdelen van de bacterie benoemen.
Een correcte beschrijving geven over hoe bacteriën vermeerderen en dit zelf ook uit kunnen rekenen (met of zonder rekenmachine).
een correcte beschrijving geven van de begrippen ‘voedselbederf’, ‘voedselvergiftiging’ en ‘conserveren’.
verschillende vormen van conserveren benoemen en uitleggen (met voorbeelden).
Slide 4 - Tekstslide
Uit welke delen bestaat een schimmel?
Zwamvlok
: netwerk van dunne draden
op de zwamvlok groeien aan de bovenkant bolletjes=
sporenkapsels
In de sporenkapsels worden
sporen
gemaakt
spore
= voortplantingscel van een schimmel
Slide 5 - Tekstslide
Paddenstoelen
zijn schimmels met grote organen voor voortplanting
Slide 6 - Tekstslide
kenmerken schimmels
sporen
eencellig (gist) of meercellig (paddestoelen)
reducenten = opruimers
zijn nuttig of schadelijk
Slide 7 - Tekstslide
Hoe ziet een bacteriecel eruit?
Eén cel met drie onderdelen:
celwand
celmembraan
cytoplasma
Geen celkern!
DNA ligt los in cytoplasma
Slide 8 - Tekstslide
Hoe vermeerderen schimmels en bacteriën?
Schimmels: door sporen
Bacteriën: door ongeslachtelijke voortplanting
door deling
Slide 9 - Tekstslide
Celdeling
Slide 10 - Tekstslide
0
Slide 11 - Video
Indeling cellen
Er zijn vier duidelijk verschillende soorten cellen.
-Schimmelcel
-Dierlijke cel
-Plantencel
-Bacterie cel
Hoe herken je ze?
Slide 12 - Tekstslide
Slide 13 - Tekstslide
Conserveren
Om je eten lang te bewaren wil je het de bacteriën en schimmels zo moeilijk mogelijk maken. Door:
Drogen
verhitten
koelen
conserveermiddel
toevoegen
vacuüm verpakken
Slide 14 - Tekstslide
Drogen
Vocht uit voedsel halen; zo kan de reducent niet leven!
Slide 15 - Tekstslide
Pasteuriseren
Verhitten tot 70 graden Celsius
Sommige bacteriën overleven wel!
Minder lang houdbaar
Slide 16 - Tekstslide
Steriliseren
Verhitten tot 120 graden Celsius of meer
Alle reducenten gaan dood
Lang houdbaar!
Slide 17 - Tekstslide
Koelen (invriezen)
Bij lage temperatuur kunnen reducenten niet voortplanten.
In de koelkast is groei langzaam
In de vriezer is groei niet mogelijk
Slide 18 - Tekstslide
Conserveermiddelen
Toevoegen van azijn, suiker, zout, of alcohol wat groei stopt
Slide 19 - Tekstslide
Vacuüm verpakken
Zuurstof (lucht) uit de verpakking halen.
Slide 20 - Tekstslide
Schimmels & Bacteriën houden van
Niet té warm (100 graden) en niet té koud (0 graden)
Genoeg water
Genoeg zuurstof
Genoeg voedingsstoffen
Niet te veel zuur in de omgeving
Slide 21 - Tekstslide
1.5 voedselkringloop
Slide 22 - Tekstslide
Leerdoelen 1.5:
uitleggen wat fotosynthese is, welke stoffen hiervoor nodig zijn en welke stoffen hierbij ontstaan.
fotosynthese opschrijven in één zin (formule).
een correcte beschrijving geven van de begrippen ‘producenten’, ‘consumenten’ , ‘afvaleters’ en ‘reducenten’.
de rol van de bovengenoemde begrippen plaatsen in een voedselkringloop.
uitleggen welk verband er bestaat tussen de bovengenoemde begrippen in de voedselkringloop.
Slide 23 - Tekstslide
Slide 24 - Tekstslide
Slide 25 - Video
Plantencel:
Dierlijkecel:
Slide 26 - Tekstslide
Aangegeven met pijlen
Gras -> Veldmuis -> Uil
Slide 27 - Tekstslide
Voedselkringloop
Slide 28 - Tekstslide
Voedselkringloop
In een voedselkringloop zie je hoe de rijken afhankelijk zijn van elkaar
Producenten: planten
Consumenten: dieren
Consumenten 1e orde - planteneter; consumenten 2e orde- vleeseters
Afvaleters: dieren (insecten)
Reducenten: bacteriën en schimmels
Slide 29 - Tekstslide
Slide 30 - Tekstslide
1.6 Biotechniek
Slide 31 - Tekstslide
1.6 Biotechniek
Biotechniek is het door mensen gebruiken van
levende (= bio)
wezens om ze met een bepaalde
techniek (= werkwijze)
voor je te laten werken.
Slide 32 - Tekstslide
Voortplanting van gisten
Gist = eencellige schimmel
Bij gistcellen die delen ontstaat
een knop, hieruit groeit een
nieuwe gistcel
Slide 33 - Tekstslide
Fermentatie (gisting)
Bij fermentatie schakel je de micro-organismen niet uit, maar gebruik je ze juist om het product te conserveren.
Er treedt altijd een smaak/geurverandering op.
Slide 34 - Tekstslide
schooltv.nl
Slide 35 - Link
Voorbeelden fermentatie door gist
Brood
Bier, wijn
Soyasaus
Slide 36 - Tekstslide
Yoghurt:
Om yoghurt te maken voeg je twee soorten melkzuurbacteriën toe aan warme melk.
Na een halve dag is de melk zuur en dik geworden. Vroeger – zonder koelkast in huis – was dat belangrijk, want yoghurt is langer houdbaar dan melk.
Slide 37 - Tekstslide
Slide 38 - Video
Groeien yoghurtbacteriën beter bij koelkasttemperatuur of bij kamertemperatuur?
Slide 39 - Tekstslide
Slide 40 - Tekstslide
www.biologiepagina.nl
VMBO 3
Ordening (geen evolutie)
Stevigheid en beweging
Slide 41 - Tekstslide
Slide 42 - Tekstslide
Meer lessen zoals deze
1.6 Biotechniek
September 2022
- Les met
12 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo t
Leerjaar 3
4- Hoofdstuk 1 Voedingsmiddelen bereiden en bewaren - Voedingsmiddelen bereiden en bewaren
September 2022
- Les met
15 slides
Tussen productie en verkoop
Middelbare school
vmbo b, k
Leerjaar 3,4
Afsluitende quiz
Juli 2021
- Les met
13 slides
door
Kidsweek in de Klas
Wereldoriëntatie
Begrijpend lezen
+5
Basisschool
Groep 7,8
Kidsweek in de Klas
1.6 Biotechniek
Oktober 2023
- Les met
26 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo k
Leerjaar 3
1.4 schimmels en bacterien
Januari 2024
- Les met
25 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo t
Leerjaar 3
Herhaling 1.4, 1.5 en 1.6
Januari 2024
- Les met
12 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo g, t, mavo
Leerjaar 3
H1 samenvatting les 16
Maart 2024
- Les met
35 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo t
Leerjaar 3
1.4 schimmels en bacterien M3B
September 2023
- Les met
29 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo t
Leerjaar 3