6.3 Zouten

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 3

6.3 Zouten

Leerdoelen 6.3 Zouten

Je kunt na afloop van deze les:

• kun je enkele kenmerken van zouten benoemen
• weet je hoe een zout is opgebouwd op microniveau
• weet je wat er gebeurt als een zout oplost in water

Hydrofiele stoffen zijn stoffen die goed oplossen in water

1. Juist
2. Onjuist

Hydrofiele stoffen mengen goed met hydrofobe stoffen

1. Juist
2. Onjuist

6.3 Zouten

Eigenschappen van zouten

• Hoog smelt- en kookpunt: Er is dus een sterke binding? Wat voor binding?
• In vaste toestand geleidt een zout niet, maar in vloeibare toestand wel. Blijkbaar zijn er in vaste toestand geen geladen deeltjes die vrij kunnen bewegen, maar in vloeibare fase wel? 

Formules van zouten

• Bestaan uit een metaalatomen en niet-metaalatomen
• NaCl
• Na = natrium (metaal)
• Cl = chloor (niet-metaal) 

Vormen van ionen

• Voor geleiding zijn geladen deeltjes nodig: de ionen.
  
  
• Een zout is opgebouwd uit positieve metaalionen en negatieve niet-metaalionen
  
  
• Hoe worden die ionen gevormd?

Vormen van ionen

• Atoommodel van Bohr voor natrium en chloor -->
• Natrium geeft zijn ene valentie-elektron aan chloor.
• Natrium wordt dan zelf Na⁺
• Chloor wordt dan zelf Cl^-
• Na⁺ en Cl^- trekken elkaar aan en gaan in een rooster zitten

Het zoutrooster

• Elke Na⁺ is omringd door Cl^- en andersom
• In vaste fase is dit rooster intact: geen vrij bewegende deeltjes voor geleiding
• In vloeibare fase is dit rooster niet intact: wel vrij bewegende deeltjes voor geleiding

Zouten in water

• Binding tussen Na+ en Cl- heet een ionbinding
• Vele malen sterker dan VdW-binding
• Bij oplossen van een zout in water worden de ionbindingen verbroken

Waarvan is VdW-binding een afkorting?

Wat is de beste omschrijving van een ion?

1. een ion is een atoom met een positieve lading
2. een ion is een atoom met een negatieve lading
3. een ion is een atoom met een lading

Welke bewering(en) is of zijn juist?

1. een ion is altijd van een metaalatoom gemaakt.
2. een metaalion heeft altijd een elektron teveel
3. niet-metaalionen zijn negatief geladen
4. een niet-metaalion heeft een proton afgestaan

Een ionbinding

1. is minder sterk dan een VdW binding
2. komt alleen voor bij zouten
3. bestaat ook als het zout is opgelost in water

Samengevat

• Zouten hebben een hoog smelt- en kookpunt
• In formules van zouten komen metaal- en nietmetaalatomen voor
• Zouten zijn opgebouwd uit ionen
• Positieve metaalionen en negatieve niet-metaalionen vormen een ionrooster
• Ionbinding is een sterke binding

Ik snapte wat er uitgelegd werd in de instructie

Ja

Ik heb niet opgelet

Ik heb wel opgelet, maar vond het lastig

Ik wil nog wat vragen stellen

En nu?

Paragraaf leren

Opdrachten online maken van HS 6.2