2.1 en 2.2

boek + laptop pakken
Lezen in stilte 2.1 OF 2.2
Zitten volgens plattegrond.
1 / 20
volgende
Slide 1: Tekstslide
BiologieMiddelbare schoolhavo, vwoLeerjaar 2

In deze les zitten 20 slides, met tekstslides.

Onderdelen in deze les

boek + laptop pakken
Lezen in stilte 2.1 OF 2.2
Zitten volgens plattegrond.

Slide 1 - Tekstslide

Thema 2 - Voeding en vertering

Slide 2 - Tekstslide

2.1 - Voedingsmiddelen en voedingsstoffen

Slide 3 - Tekstslide

Leerdoelen 2.1
Je kunt de functies van voedingsstoffen (en voedingsvezel) in voedingsmiddelen noemen
Je kunt 6 groepen voedingsstoffen noemen met hun functies en kenmerken

Slide 4 - Tekstslide

Plantaardig of dierlijk
Voedingsmiddelen - wat je eet/drinkt
Voedingsstoffen - de nuttige stoffen in voedingsmiddelen

Plantaardig -> afkomstig van planten
Dierlijk -> afkomstig van dieren

Slide 5 - Tekstslide

Functies van voedingsstoffen
Brandstof - geven energie
Bouwstof - groei, ontwikkeling en herstel
Beschermende stof - houden je gezond
Reservestof - bruikbaar als brandstof of bouwstof, opgeslagen voor later

Slide 6 - Tekstslide

Zes groepen voedingsstoffen
Eiwitten
Koolhydraten
Vetten
Water
Mineralen
Vitaminen

Slide 7 - Tekstslide

Eiwitten
Belangrijke bouwstoffen (herstel en opbouw van delen van het lichaam)
Te veel -> gebruikt als brandstof (of omgezet in vet en opgeslagen als reservestof)

Slide 8 - Tekstslide

Koolhydraten
Brandstof (kan als bouwstof)
Glucose, fructose, zetmeel
Te veel binnen -> omgezet in vet
Veel in plantaardig voedsel, weinig in dierlijk voedsel

Slide 9 - Tekstslide

Vetten
Vooral brandstof, ook bouwstof en reservestof

Niet veel vet nodig, te veel wordt opgeslagen onder de huid

Slide 10 - Tekstslide

Water
Bouwstof - menselijk lichaam 60%
Vervoer van stoffen via bloed 

Water zit in fruit, frisdrank, sommige groente

Slide 11 - Tekstslide

Mineralen en vitaminen
Mineralen - zouten (kalk, calcium, ijzer)
Bouwstof & beschermende stof

Vitaminen - met letters aangegeven
Beschermende stof

Slide 12 - Tekstslide

Voedingsvezels
Geen voedingsstof -> wordt niet opgenomen in het bloed
Toch belangrijk voor goede vertering en verzadigd gevoel (vol zitten)
Zitten in groente, fruit en volkoren-producten

Slide 13 - Tekstslide

2.2 - Het verteringsstelsel

Slide 14 - Tekstslide

Leerdoelen 2.2

Je kunt de functie van vertering, verteringssappen en enzymen beschrijven.
Je kunt de delen van een gebit noemen met hun functie.
Je kunt de werking van darmperistaltiek beschrijven.

Slide 15 - Tekstslide

Verteringsstelsel
  • Alles wat je eet of drinkt gaat door het verteringsstelsel

  • Doel van het verteringsstelsel: Het klein maken van voedsel zodat de voedingsstoffen opgenomen kunnen worden.


Slide 16 - Tekstslide

Kauwen: mechanische vertering
Snij- en hoektanden: het afbijten van stukken voedsel

Kiezen: het vermalen van voedsel



Slide 17 - Tekstslide

mechanische vertering -> voedsel klein maken
chemische vertering -> klein gemaakte voedsel afbreken tot verteringsproducten 

Slide 18 - Tekstslide

Darmperistatiek

Slide 19 - Tekstslide

Maken opdrachten

  • 2.1 Opdrachten 1-9
  • 2.2 Opdracht 1-8


Slide 20 - Tekstslide