Ethanol. Een bedwelmend bijproduct van fermentatie, dat wordt veroorzaakt door gist die op suikers inwerkt
A
Waar
B
Niet waar
1 / 20
volgende
Slide 1: Quizvraag
Theory of servingWOStudiejaar 3
In deze les zitten 20 slides, met interactieve quizzen en tekstslides.
Lesduur is: 15 min
Onderdelen in deze les
Ethanol. Een bedwelmend bijproduct van fermentatie, dat wordt veroorzaakt door gist die op suikers inwerkt
A
Waar
B
Niet waar
Slide 1 - Quizvraag
Bier bestaat grotendeels uit Co2
A
Waar
B
Niet waar
Slide 2 - Quizvraag
Het woord Pilsner komt van het Tsjechische Pivo
A
Waar
B
Niet waar
Slide 3 - Quizvraag
Slide 4 - Tekstslide
Vroeger werd bier op smaak gebracht met kruiden en specerijen zoals jeneverbes, koriander, komijn, nootmuskaat, kruidnagel
A
Waar
B
Niet waar
Slide 5 - Quizvraag
Guinness-bier wordt getapt met het logo van een klavertje in het schuim
A
Waar
B
Niet waar
Slide 6 - Quizvraag
Slide 7 - Tekstslide
Iemand met een gluten allergie kan zonder problemen bier drinken
A
Waar
B
Niet waar
Slide 8 - Quizvraag
Biersmaken zoals, cononut curry, kreeft en pizza bestaan
A
waar
B
niet waar
Slide 9 - Quizvraag
Slide 10 - Tekstslide
Wat betekent Weizen in het Duits?
A
hop
B
tarwe
C
gerst
D
witbier
Slide 11 - Quizvraag
Hop is familie van de hennep plant
A
Waar
B
Niet waar
Slide 12 - Quizvraag
Een microbrouwerij is een brouwerij die alleen kleine bieren bottelt
A
Waar
B
Niet waar
Slide 13 - Quizvraag
Er is een tempel in Taiwan gebouwd van bierflesjes
A
waar
B
niet waar
Slide 14 - Quizvraag
Slide 15 - Tekstslide
Tijdens het fermentatie proces om bier te brouwen, worden suikers omgezet in ... en ...?
A
CO2 & Alcohol
B
CO2 & suiker
C
Water & alcohol
Slide 16 - Quizvraag
Stout is een donkere biersoort oorspronkelijk afkomstig uit Engeland. Er bestaan zowel een boven- als ondergistende varianten. Er wordt gebrouwen met geroosterde mout. Noem een bekend merk
Slide 17 - Open vraag
Slide 18 - Tekstslide
Wat is de functie van het heerlijke schuimkraag op bier?
A
Tegen verdamping alcohol en verkleuring
B
Tegen verlies van koolzuur en bescherming aroma's
C
Anders denken sommigen dat het fanta is en dan kan slecht aflopen voor plexiglas
D
Bescherming tegen vliegjes die anders je bierglas in willen vliegen.
Slide 19 - Quizvraag
cenosillicaphobie is de angst voor een leeg glas bier”.