In deze les zitten 16 slides, met interactieve quizzen en tekstslides.
Onderdelen in deze les
Mineralen
Slide 1 - Tekstslide
Mineralen
Mineralen komen in kleine hoeveelheden voor in eten en drinken. Je vindt ze in de natuur; vooral in gesteentes. Planten en dieren nemen deze mineralen op, waardoor ze in onze voeding terechtkomen.
Slide 2 - Tekstslide
Mineralen leveren energie aan het lichaam
A
Juist
B
Onjuist
Slide 3 - Quizvraag
Calcium
Functie:
Opbouw van beenderen
Opbouw van gebit (kinderen)
Instandhouding van beenderen en gebit
Zit in:
Melkproducten
Groene groenten (in mindere mate)
Slide 4 - Tekstslide
Fosfor
Functie:
Stevigheid botten
Stofwisselingsprocessen
Zit in:
Vlees en vis
Eieren
Melk
Kaas
Slide 5 - Tekstslide
Fluoride
Functie:
Opbouw tandglazuur
Gaat tandbederf tegen
Zit in:
Drinkwater (kleine hoeveelheden)
Thee en witvis (en vele anderen)
Slide 6 - Tekstslide
Jodium
Functie:
Aanmaak schildklierhormoon
Goede werking schildklier
Zit in:
Zeevis
Gejodeerd zout
Brood
Eieren
Melkproducten
Slide 7 - Tekstslide
IJzer
Functie:
Aanmaak hemoglobine (rode bloedcel)
Zit in:
Vlees en vis
Volkorenbrood
Groene bladgroenten
Peulvruchten
Slide 8 - Tekstslide
Zwavel
Functie:
Verhoorningsproces
Bestanddeel van aminozuren (eiwitten)
Zit in:
Brood
Kaas
Eieren
Uien, knoflook en prei
Slide 9 - Tekstslide
Natrium
Functie:
Trekt vocht aan
Bestanddeel bloedplasma
Zit in:
Wordt extra toegevoegd aan brood, kaas en vleeswaren (maar zit in heel veel voedingsmiddelen)
Slide 10 - Tekstslide
Kalium
Functie:
Drijft vocht uit
Zit in:
Melk
Aardappelen
Groente en vruchten
Bouillon
Slide 11 - Tekstslide
Mineralen en sporenelementen
Je kunt mineralen verdelen in mineralen en sporenelementen. Het verschil hiertussen is dat je van mineralen enkele grammen per dag nodig hebt. Van sporenelementen heb je microgrammen of milligrammen nodig.
Slide 12 - Tekstslide
Wat zijn mineralen en wat zijn sporenelementen?
Mineraal
Sporen-element
Jodium
Zwavel
Natrium
Calcium
Fluoride
Fosfor
Kalium
IJzer
Slide 13 - Sleepvraag
Mineraal
Kalium
Natrium
Fosfor
Calcium
Zwavel
Sporenelement
Fluoride
Jodium
IJzer
Slide 14 - Tekstslide
Welk mineraal speelt een rol bij het verhoorningsproces?