Dieetleer

• Verpleging en verzorging
• MBO
• Studiejaar 1

Welkom

Maak groepjes van 3

Met je groepje ga je de komende periode intensief samenwerken dus maak een verstandige keuze

DIEETLEER

Je krijgt nu per groepje

1 hand-out

DIEETLEER

Doe de test

Doe de test

Op wizer.me

Nulmeting

https://app.wizer.me/learn/W61RJT 

Kopieer bovenstaande link en open deze in GOOGLE CHROME (let op: de link werkt niet in firefox of internet explorer).

Je krijgt een inlogscherm.
Typ hier je voor en achternaam (geen emailadres)
Vul een wachtwoord in (en onthoud deze goed)
maak de toets.
Wil je tussendoor opslaan en later doorgaan: klik op save
Wil je je antwoorden indienen: klik op hand in work (ook bevestigen)
Wil je later de antwoorden bekijken: klik op feedback
veel succes

Doelen Dieetleer:

Je kan:

• Verschillende diëten benoemen
• benoemen wat de diëten inhouden en wanneer het dieet wordt gevolgd
• een dagmenu samenstellen op basis van verschillende diëten
• Je kan op basis van de diëten een maaltijd/tussendoortje klaarmaken
• Je kan een boodschappenlijst samenstellen op basis van het dieet
• Je kan een bereidingswijze maken voor je maaltijd/tussendoortje

• 8 lessen waarvan
• 4 theorielessen
• 4 praktijklessen
• per les 2 diëten

• werken in groepjes
• Verslag dieet
• dagmenu boekje
• waarom dit gerecht
• past bij dieet
• boodschappenlijst
• bereidingswijze

Soorten diëten

Les 1 en 2 energiebeperkt en energieverrijkt dieet

Les 3 en 4 Natriumbeperkt en cholesterolbeperkt dieet

Les 5 en 6 Glutenvrij en lactoseintolerant dieet

Les 7 en 8 Voedingsvezels verrijkt en Samengesteld dieet voor diabetes mellitus 

Einde periode?

Nogmaals Wizer.me toets

minimale score 90%!

Klas levert eindproduct in!

Receptenboekje voor een somatisch verpleeghuis met complete dagmenu's voor de behandelde diëten.

Criteria waaraan eindproduct aan moet voldoen staan in je hand-out Dieetleer

Verantwoording van de afwisseling in dagmenu's mbt voedingsstoffen

Inleidend verhaal en motivatie van je keuze

Uitgebreide uitleg waarom dit recept past binnen het dieet

Uitgebreid uitleg over ziektebeelden die baat hebben aan dit dieet en waarom, op het niveau van de doelgroep

Volledige boodschappenlijst, met verantwoording voor de producten, passend in het dieet

Uitgebreide, overzichtelijke bereidingswijze

Duidelijke foto van het gerecht/eindproduct

Aantrekkelijke lay-out voor de doelgroep somatische zorgvrager

Praktijklessen met "goed"beoordeeld

Bronvermelding van verschillende bronnen

Tekst is volledig in eigen woorden beschreven