1.3 beroepen in de horeca
In een restaurant werken verschillende mensen met verschillende taken.
bijvoorbeeld: gastheer/vrouw, bedieningsassistenten, barmedewerkers, huishouding etc.
In sommige bedrijven werken mensen met speciale kennis over een bepaald product. In een koffiebar werken bijvoorbeeld Barista's: zij weten veel van koffie en het maken van verschillende koffievarianten. In sommige wijnbars en chique restaurants werken sommeliers: zij weten alles over wijn.