Hoofdstuk 2 - De IWO/Inslag/Brutowinst/Omzet

• Financieel
• MBO
• Studiejaar 2

Hoofdstuk 2 - De IWO/Inslag/Brutowinst/Omzet

Financieel (MFA2)

Planning

• Opdrachten hoofdstuk 1 bespreken (opdracht 1.11)
• Leerdoelen bespreken
• Uitleg hoofdstuk 2 (tot en met 2.4)
• Opdrachten maken
• Terugblik leerdoelen 

Leerdoelen

In deze les leer je:

• Wat de inslag is
• Welke productiefactoren er zijn
• Welke kosten er zijn bij voorraad en grondstoffen
• Welke kosten er zijn bij grondstoffen en hulpstoffen
• Hoe je afval en uitval berekend
• Hoe je de brutowinstopslag en brutowinstmarge berekend

IWO/Inslag

• IWO = Inkoopwaarde van de omzet
   -> Brutowinstopslag en brutowinstmarge
• Horeca -> inslag
   -> Inslagpercentage
• Kosten van opgeofferde productiemiddelen
   -> Machines, computers en ovens
   -> Noodzakelijk, dus doorberekenen aan consument!

Productiefactoren

• Kapitaal

• Arbeid

• Natuur

• Ondernemerschap

Kosten van voorraad en grondstoffen

• Rentekosten
   -> Mislopen rentevergoeding
   -> Rentevergoeding aan bank betalen
• Ruimtekosten
   -> Huur-, afschrijving-, energie- en personeelskosten
• Risicokosten
   -> Prijsdaling, derving, schade of diefstal

Kosten van grondstoffen en hulpstoffen

• Grondstoffen -> vind je terug in het product
• Hulpstoffen -> worden niet aan het product toegevoegd
   -> vb. elektriciteit en gas 
• Afval (onvermijdelijk)
   -> Netto grondstofverbruik = bruto - afval
• Uitval (afgekeurde producten)
   -> Uitvalspercentage doorberekenen in kostprijs

• Verspilling wordt niet doorgerekend aan de klant

Afval

Bruto = 100%

Afval = 15%      -
Netto = 85%

Dus

Bruto = 300 gram vlees (100%)
Afval = 300 x 0,15 = 45 gram -

Netto = 255 gram (85%)

Uitval

Stel, 120 ongekeurde frikandelbroodjes kosten €120 om te produceren en er worden 100 broodjes goedgekeurd.

Dus, 120/100 = €1,20 doorrekenen aan de klant

Afval

Oefenopgave
Bij de productie van 160 worstenbroodjes komt uiteindelijk €150 aan grondstoffen in het product terecht. Tijdens de productie ontstaat 25% onvermijdelijk afval. Hoeveel kost de productie van 1 worstenbroodje?

• Netto = bruto - afval
  
• 75%    = 100%  - 25%
• (€150 / 75 x 100) /160 = €1,25

Bruto = 100%
Afval               -
Netto

Uitval

Oefenopgave

De productie van 150 paar schoenen kost €4.500. Na de productie wordt uiteindelijk 20% van de producten afgekeurd. Hoeveel bereken je door aan de klant voor 1 goedgekeurd product?

• 100% - 20% - 80% goedgekeurd
• 150 / 100 x 80 = 120 producten
• €4.500 / 120 = €37,50 per stuk

Aantal ongekeurde producten = 100%

Uitval                                                          -

Aantal goedgekeurde producten

Brutowinstopslag

IWO/Inslag = 100%

Brutowinstopslag                        +

Omzet excl. BTW (netto-omzet)

IWO/Inslag               = 100%     
Brutowinstmarge = 30% +
Omzet excl. BTW   = 130%

Brutowinstmarge

IWO/Inslag

Brutowinstmarge                         +

Omzet excl. BTW = 100%

IWO/Inslag               = 80%

Brutowinstmarge = 20% +

Omzet excl. BTW   = 100%

Brutowinstopslag

Oefenopgave

Een bedrijf heeft een netto-omzet (dus excl. BTW) van €31.500 hanteert een brutowinstopslag van 5%. Hoeveel bedraagt de brutowinstopslag in €?

• 100% + 5% = 105%
• 31.500 / 105 x 5 = €1.500

IWO/Inslag = 100%

Brutowinstopslag +

Netto-omzet

Brutowinstmarge

Oefenopgave

Een bedrijf heeft een netto-omzet (dus excl. BTW) van €18.000 en hanteert een brutowinstmarge van 30%. Hoeveel bedraagt de brutowinstmarge in €?

• €18.000 = 100%
• 18.000 / 100 x 30 = €5.400

IWO/Inslag

Brutowinstmarge +

Netto-omzet = 100%

Aan de slag!

• Opdrachten hoofdstuk 2 tot en met 2.14 maken

 

• Heb je een vraag? Steek je hand/vinger op!
• Mag samenwerken met buurman/buurvrouw
• Mag met oortjes/muziek in werken

Deze les heb je geleerd wat de inslag is.

Deze les heb je geleerd welke productiefactoren er zijn.

Deze les heb je geleerd welke kosten er zijn bij voorraad en grondstoffen.

Deze les heb je geleerd welke kosten er zijn bij grondstoffen en hulpstoffen