14.5 Enzymen

Welkom, ga lekker zitten
Welkom, ga lekker zitten
1 / 11
volgende
Slide 1: Tekstslide
ScheikundeMiddelbare schoolvwoLeerjaar 6

In deze les zitten 11 slides, met tekstslides en 1 video.

Onderdelen in deze les

Welkom, ga lekker zitten
Welkom, ga lekker zitten

Slide 1 - Tekstslide

Doelen van deze les:
Selectiviteit enzymen
pH optimum verklaren

Slide 2 - Tekstslide

Enzym = biokatalysator
Substraat bindt aan enzym (sleutel-slot)


Reactie vindt plaats (bijv hydrolyse)

Producten los; enzym klaar 
voor nieuwe reactie

Slide 3 - Tekstslide

Slide 4 - Tekstslide

Stereospecifiek
De ruimtelijke structuur van het enzym (stereo) moet precies passen (specifiek) op het substraat.

De binding van het substraat op het enzym vindt plaats door vdW-krachten, H-bruggen, ionbindingen

Slide 5 - Tekstslide

Slide 6 - Tekstslide

Slide 7 - Tekstslide

maak 34

Slide 8 - Tekstslide

Slide 9 - Tekstslide

Slide 10 - Video

huiswerk

Slide 11 - Tekstslide