6 december vakschool bediening/keuken

• Rijn IJssel
• MBO
• Beroepsopleiding
• Studiejaar 1

6 december 2021

afbeeldingen; strategie en jaarplan vakschool Wageningen 

Wat hoop je dat deze werksessie je oplevert?

Programma

• Strategie
• Ervaren single point rubric
• Uitleg rubrics
• Toepassen input rubrics op eigen LE Lekker Gastvrij
• Wat nemen we mee naar de volgende keer?

Onderdelen 

RIJk-onderwijs

1. Onderwijskundig ontwerp (curriculum) 
2. Volgen, begeleiden en waarderen 
3. De student in de regie (personaliseren en flexibiliseren)
4. Leren en lesgeven met ICT (blended learning)     

Wat is uitstekend?

Wat moet er nog verbeterd worden?

Single point rubric

• Rubrics gericht op ontwikkeling
  
• Reflectietool 
• Succescriteria (FeedUp)
• Wat is / gaat uitstekend? (Feedback)
• Wat moet er nog verbeterd worden? (Feedforward)
• Startpunt voor leren

Holistische benadering

figuur: https://nl.123rf.com/clipart-vectoren/evalueren.html

meerdere niveau

Rubric

Rubric

• Meettool
• Einddoel (Feed up functie)
• Tabelvorm
• Niveaus per kolom 
• Per veld een beschrijving van een prestatie op een bepaald niveau van een criterium

Figuur; https://stefringoot.com/envira/cartoons-diversen/

Voordelen rubrics

• Studenten objectiever beoordelen volgens dezelfde criteria en niveaus.
• De student weet vooraf op grond van welke criteria en niveaus de docent hem/haar beoordeelt.
• Beoordelen middels dezelfde beoordelingscriteria.
• Beschrijft prestaties verschillende niveaus.
  
• Inzicht in ontwikkeling en prestatie van de student waar ze staan (feed back), waar ze aan moeten voldoen (feed up) en wat ze nog moeten doen (feed forward) om een bepaald niveau te halen.
  
• Bevorderen van zelfreflectie en zelfsturing.

LE LEKKER GASTVRIJ

In week tien van deze leereenheid lever je jouw beroepsproduct op. 

Een eigen 4-gangen menu, samengesteld, uitwerkt, (voor)bereid en doorgegeven in teamverband, voor gasten die jullie zelf hebben uitgenodigd.

SUCCESCRITERIA LE LEKKER GASTVRIJ
(Feed Up functie)

Next

• Hoe gaan we dit in de (Single Point) Rubric wegzetten?
• Het doel van de rubric bepalen.
• Analytische en/of Holistische benadering?
• Leereenheid en/of beroepstaak niveau?
• (Bestaande) criteria:
  Bestaande beoordelingsformulieren gebruiken om rubrics te formuleren? 

Waar gaat jullie voorkeur naar uit?

Single Point Rubric

Standaard Rubric

Gecombineerd

Heb je gekregen wat je dacht te halen?

😒🙁😐🙂😃