Voeding en vertering

Voeding en vertering
Je herhaalt:
  • hoe je voedselbederf tegengaat
  • hoe een enzym werkt
  • welke voedingsstoffen er zijn en welke functie zij hebben
  • wat gezonde voeding is
  • wat vertering is
  • welke verteringsorganen er zijn en wat zij doen

1 / 16
volgende
Slide 1: Tekstslide
BiologieMiddelbare schoolvmbo bLeerjaar 4

In deze les zitten 16 slides, met tekstslides.

time-iconLesduur is: 50 min

Onderdelen in deze les

Voeding en vertering
Je herhaalt:
  • hoe je voedselbederf tegengaat
  • hoe een enzym werkt
  • welke voedingsstoffen er zijn en welke functie zij hebben
  • wat gezonde voeding is
  • wat vertering is
  • welke verteringsorganen er zijn en wat zij doen

Slide 1 - Tekstslide

Slide 2 - Tekstslide

Werking van een enzym

Slide 3 - Tekstslide

Slide 4 - Tekstslide

Voedingsmiddelen 
Voedingsmiddelen zijn alle producten die je eet of drinkt.
  • Plantaardige: producten: Afkomstig van planten.

  • Dierlijke producten: delen van dieren (vlees, vis) of producten van dieren (eieren, melk, ...

Slide 5 - Tekstslide

Voedingsstoffen

Voedingsstoffen zijn de bruikbare bestanddelen uit voedingsmiddelen.

Je lichaam heeft voedingsstoffen nodig om zichzelf in leven te kunnen houden.


Slide 6 - Tekstslide

De voedingsstoffen: 
  • eiwitten
  • koolhydraten
  • vetten
  • water
  • mineralen (zouten)
  • vitaminen

Slide 7 - Tekstslide

Functies van Voedingsstoffen

Functies voedingsstoffen:

  • bouwstoffen
  • brandstoffen
  • reservestoffen
  • beschermende stoffen

Slide 8 - Tekstslide

Slide 9 - Tekstslide

Voedingsvezels
  • veel plantaardige voedingsmiddelen bevatten voedingsvezels 
  • voedingsvezels verteer je niet --> helpen daarom bij darmperistaltiek
  • Voedingsvezels geven vol gevoel
  • Let op: voedingsvezels is GEEN voedingsstof!!!

Slide 10 - Tekstslide

Slide 11 - Tekstslide

Doel vertering
Bij vertering worden voedingsstoffen die te groot zijn om opgenomen te worden zo klein gemaakt dat ze opgenomen kunnen worden

Slide 12 - Tekstslide

speeksel: verteert zetmeel
maakt gal: emulgeert vetten, géén enzym
verteert eiwitten, zuur doodt bacteriën
alvleessap verteert eiwitten, vetten, koolhydraten
haalt water eruit
darmsap verteert koolhydraten en eiwitten, opname van verteerde stoffen en vitaminen, mineralen en water
tijdelijke opslag onverteerde resten

Slide 13 - Tekstslide

Darmperistaltiek
Afwisselend samentrekken van kring- en lengtespieren.
Doel:
voedselbrij voortduwen, kneden en mengen met verteringssappen.

Slide 14 - Tekstslide

Slide 15 - Tekstslide

Slide 16 - Tekstslide