Wijnles

Wijn
1 / 20
volgende
Slide 1: Tekstslide
Gastheer/GastvrouwMBOStudiejaar 1

In deze les zitten 20 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 1 video.

time-iconLesduur is: 20 min

Onderdelen in deze les

Wijn

Slide 1 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

WIJN

Slide 2 - Woordweb

Deze slide heeft geen instructies

Slide 3 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Productie van wijn

Slide 4 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 5 - Video

Deze slide heeft geen instructies

Stapsgewijs
  1. Plukken
  2. Stelen verwijderen
  3. Persen
  4. Verwarmen waardoor de vergisting onstaat
  5. Filteren naar keuze
  6. Op tank of vat laten rijpen

Slide 6 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Wat is 'tannine'?
A
Een druivensoort
B
Een grondsoort
C
Een onderdeel van het productieproces
D
De bitters in de druif

Slide 7 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Welke antwoord hieronder heeft het MINST invloed op de smaak van de wijn?
A
Klimaat
B
Bodem
C
De druivenstok
D
De Druivensoort

Slide 8 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Wat is de vergisting van wijn?
A
De pulp uit de druif oplossen
B
De schillen kapot weken
C
De suikers die omgezet worden in alcohol
D
De kleur uit de schil trekken

Slide 9 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Hoe ontstaat er een 'hout' smaak in wijn?
A
Door de wijn op vaten te laten rijpen
B
Door er karamel aan toe te voegen
C
Door diverse kruiden toe te voegen
D
Door de wijn op een houten vuur te stoken.

Slide 10 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Bodega Garzón
  • Rode wijn
  • Maldonado, Uruguay
  • 14%
  • Druivenras: Tannat
  • Pruim, braambes, zwart fruit, eiken, vanille
  • Rundvlees, lam, (wild) hert

Slide 11 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Bodega Garzón
Smaakeigenschap
Light
Stevig

Slide 12 - Poll

Deze slide heeft geen instructies

Bodega Garzón
Smaakeigenschap
Smooth
Tannic

Slide 13 - Poll

Deze wijnen kunnen hebben een droge smaak die vaak wordt omschreven als ruw of samentrekkend.
Bodega Garzón
Smaakeigenschap
Dry
Sweet

Slide 14 - Poll

Deze slide heeft geen instructies

Bodega Garzón
Smaakeigenschap
Soft
Acidic

Slide 15 - Poll

Deze slide heeft geen instructies

Planeta
  • Witte wijn
  • Terre Siciliane, Italië
  • 14%
  • Druivenras: Grillo
  • Citrus, grapefruit, citroen 
  • Schelpdieren, vegetarisch, voorgerecht

Slide 16 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Italië is momenteel de grootste wijnproducent ter wereld
A
Juist
B
Fout

Slide 17 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Planeta
Smaakeigenschap
Light
Stevig

Slide 18 - Poll

Deze slide heeft geen instructies

Planeta
Smaakeigenschap
Dry
Sweet

Slide 19 - Poll

Deze slide heeft geen instructies

Planeta
Smaakeigenschap
Soft
Acidic

Slide 20 - Poll

Deze slide heeft geen instructies