ALGEMENE KENNIS TEST
1 / 19
Lesduur is: 90 minOnderdelen in deze les
Slide 1 - Tekstslide
Hoeveel espresso shots zitten er in een traditionele cappuccino?
A
2 shots
B
1 shot
C
3 shots
D
1,5 shot
Slide 2 - Quizvraag
Wat is de naam van de koffie waarbij espresso wordt gegoten over gestoomde melk?
A
ESPRESSO MACCHIATO
B
LATTE
C
AMERICANO
D
LATTE MACCHIATO
Slide 3 - Quizvraag
Welke van de volgende machines wordt meestal gebruikt om espresso te maken?
A
FRENCH PRESS
B
CHEMEX
C
ESPRESSO MACHINE
D
AEROPRESS
Slide 4 - Quizvraag
WAAR KOMT DE NAAM VAN ESPRESSO VANDAAN?
A
ETHIOPIË
B
FRANKRIJK
C
ITALIË
D
BRAZIL
Slide 5 - Quizvraag
Slide 6 - Tekstslide
WAT IS HET VERSCHIL TUSSEN ARABICA EN ROBUSTA KOFFIE BONEN?
Slide 7 - Open vraag
WELKE FACTOREN BEINVLOEDEN DE SMAAK VAN KOFFIE?
Slide 8 - Open vraag
WAT BETEKENT ''SINGLE ORIGIN'' KOFFIE?
Slide 9 - Open vraag
WAT IS DE IDEALE WATERTEMPERATUUR VOOR HET ZETTEN VAN ESPRESSO?
Slide 10 - Open vraag
OP WELKE HOOGTE GROEIEN ARABICA KOFFIEBONEN MEESTAL?
Slide 11 - Open vraag
NOEM 2 BELANGRIJKE KOFFIE LANDEN IN DE WERELD
Slide 12 - Open vraag
WAT IS ''CREMA'' EN HOE ONTSTAAT HET?
Slide 13 - Open vraag
LEG STAP VOOR STAP UIT HOE JE EEN PERFECTE ESPRESSO MAAKT.
Slide 14 - Open vraag
WAT IS DE IDEALE DOORLOOPTIJD VOOR EEN ESPRESSO?
Slide 15 - Open vraag
WAT ZIJN DE KENMERKEN VAN EEN SLECHTE ESPRESSO-EXTRACTIE?
NOEM ER 2
NOEM ER 2
Slide 16 - Open vraag
HOE STOOM JE CORRECT VOOR EEN CAPPUCCINO?
Slide 17 - Open vraag
WAT IS HET VERSCHIL TUSSEN EEN CAPPUCCINO EN EEN LATTE?
Slide 18 - Open vraag
WAT IS EEN FLAT WHITE EN HOE VERSCHILT HET VAN LATTE?
