F2.3A NVD: Koffie

NVD: Koffie
1 / 15
volgende
Slide 1: Tekstslide
Voeding en Dienstverlening PraktijkonderwijsLeerjaar 2

In deze les zitten 15 slides, met interactieve quizzen en tekstslides.

Onderdelen in deze les

NVD: Koffie

Slide 1 - Tekstslide

koffie

Slide 2 - Tekstslide

doel van de les 
 Je  weet wat koffie is.
 Je kunt wat vertellen over de verschillende smaken koffie.
 Je kunt zelf koffie maken.

Slide 3 - Tekstslide

voorkennis 
De koffie die verkocht wordt is meestal een mengsel van verschillende soorten. Het mengen van de soorten noem je melangeren. Er zijn 2 soorten koffieplanten die gebruikt worden om koffie te maken; de Robusta en Arabica. Vanuit deze koffieplanten kun je verschillende koffiesmaken maken. De grootste verschillen tussen Robusta en Arabica koffie zijn die in smaak en de hoeveelheid cafeïne die erin zit. 

Slide 4 - Tekstslide

voorkennis 
Er zijn heel veel verschillende namen voor koffie.
In een restaurant kun je allemaal verschillende soorten koffie bestellen. De naam heeft meestal te maken met het land waar die vandaan komt of wat er nog meer bij de koffie in je kopje komt. Zo heb je bijvoorbeeld: Cappuccino, Cafe Frappe, Espresso of Irish koffie.

Slide 5 - Tekstslide

Espresso
       Dit is een kopje sterke Italiaanse koffie. 

Slide 6 - Tekstslide

Irish koffie
  Dit is een kopje koffie uit Ierland met whisky en slagroom.

Slide 7 - Tekstslide

 Cappuccino
 Is een Italiaans kopje koffie met melkschuim en een beetje cacao erover heen gestrooid.

Slide 8 - Tekstslide

 Café Frappe
 Dit is griekse koffie die je koud drinkt met suiker en een bolletje vanille-ijs erin.

Slide 9 - Tekstslide

Slide 10 - Link

Wat is het verschil tussen espresso en cappuccino?

Slide 11 - Open vraag

In welke koffie zit geen melk?
Zoek het op internet.
A
Café bombón
B
Koffie verkeerd
C
Latte macchiato
D
Ristretto

Slide 12 - Quizvraag

Zoek via het internet 5 verschillende koffiesmaken en schrijf ze op.

Slide 13 - Open vraag

Zet thuis een lekker kopje koffie voor een familielid/vriend/vriendin.
Leg uit wat je doet, maak hiervan een foto .

Slide 14 - Open vraag

Succes !

Slide 15 - Tekstslide