Voedingspracticum oefenvragen recepten en menuleer
1 / 13
Onderdelen in deze les
Slide 1 - Tekstslide
Slide 2 - Tekstslide
Wat is het doel van een recept?
A
informeren
B
amuseren
C
overtuigen
D
instructie geven
Slide 3 - Quizvraag
Wat is een voorwaarde voor een recept?
A
Welke snijplank je gebruikt
B
Waar je gaat bereiden
C
Voor hoeveel personen je gaat koken
Slide 4 - Quizvraag
Wat is een voorwaarde voor een recept?
A
Waar je benodigdheden haalt
B
Welke ingrediënten je gaat gebruiken
C
Wat de leeftijd van de personen is
Slide 5 - Quizvraag
Een liter is ... deciliter
A
10 deciliter
B
10 centiliter
C
100 deciliter
D
0,1 deciliter
Slide 6 - Quizvraag
2 deciliter = ... cl
A
2
B
20
C
200
D
2.000
Slide 7 - Quizvraag
Maten omrekenen
Kies de goede volgorde van de eenheden van gewicht.
Kies de goede volgorde van de eenheden van gewicht.
A
g - ons - kg - mg
B
mg - g- ons - kg
C
kg - ons - mg - g
D
ons - kg - mg - g
Slide 8 - Quizvraag
welke ingrediënten heb je nodig voor een roux?
A
Boter bloem vocht
B
Boter bloem olie
C
Boter bloem zout
D
Boter bloem suiker
Slide 9 - Quizvraag
Met welk instrument meet je het gewicht ?
A
drinkglas
B
weegschaal
C
maatbeker
D
eetlepel
Slide 10 - Quizvraag
Wat zijn dit ??
*bakpapier * schaar * eetlepel
* schilmesje * vork * beker * kwastje
* bord * grote kom * keukenplank
*bakpapier * schaar * eetlepel
* schilmesje * vork * beker * kwastje
* bord * grote kom * keukenplank
A
Bereidingswijze
B
Ingrediënten
C
Keukenmaterialen
D
Recept
Slide 11 - Quizvraag
Had je 6 of meer vragen goed?
Ja
Nee
