Exact Logistiek Supervisor periode 2

• Personeelsbeleid
• MBO
• Studiejaar 1

Les 1 periode 2

Aan het einde van de les:

Ken je de begrippen technische voorraad en economische voorraad en kun je ze toepassen in een casus

Wat is je technische voorraad?

Wat is je economische voorraad?

Studiewijzer

Wat is je technische voorraad?

Wat is je economische voorraad?

Casus

Les 2 periode 2

Aan het einde van de les:

Ken je de begrippen technische voorraad en economische voorraad en kun je ze toepassen in een casus

Studiewijzer

Casus

Klaar? 

Kun je alvast beginnen aan

de opdracht Bickery 

Food op blz 40!

Les 3 periode 2

Aan het einde van de les:

Heb je een poster gemaakt waarop je aangegeven hebt wat je als logistiek supervisor zou doen om tijdig aan een bijzondere vraag te kunnen voldoen

www.sarphati-dehandelsroute.nl

Casus..

Stel je voor dat je af en toe een vraag krijgt naar een bijzonder product. De vraag is klein, maar het gaat wel om klanten die vaak grote bestellingen plaatsen.

Bespreek met een andere student wat je als logistiek supervisor zou doen om tijdig aan deze vraag te kunnen voldoen.

Maak er een posterpresentatie van!

Les 3 periode 2 

Inkopen en bestellen

Inkopen = een nieuw product opnemen in het assortiment
(onderhandelen over allerlei zaken)

Bestellen = afroepen van een artikel dat al in het assortiment zit.
(onderhandelen is al gebeurd bij inkopen)

www.sarphati-dehandelsroute.nl

Bestelmethoden

BQ

sQ

sS

BS

In een groothandel worden veel paraplus verkocht. Het is al lange tijd slecht weer. Bij de leverancier kun je alleen in aantallen van 500 bestellen. De afdeling inkoop bestelt dus 500 stuks.

Het is bijna Koningsdag en de afdeling Inkoop koopt oranje accessoires in. De afdeling koopt eerst 100 stuks, maar als ze op zijn mag deze altijd een nabestelling plaatsen. Ook maakt het niet uit hoeveel er wordt besteld.

In de Zomer heeft Olaf een markkraampje met zwemartikelen. Hij kan bij zijn leverancier alleen op maandag bestellen en in vaste hoeveelheden. Gelukkig kan hij artikelen die hij over heeft, het jaar daarop verkopen.

In een magazijn in de drogistgerijbrache wroden op maandag de bestellingen van zonnebrandcreme gedaan. Het is de laatste tijd erg mooi weer geweest en drogisterijen hadden extra vraag naar zonnebrandcreme. Vandaag op maandag is de zonnebrandcreme uitverkocht Er wordt besloten om nu meer te bestellen dan normaal.

Casus uit de praktijk....

Voorraadbeheer is meer dan het bijhouden van de voorraad. 

Je moet besluiten nemen over wat de minimum maximum voorraad van elk artikel is. Dit voer je in het WMS in zodat hij de bestelniveaus kan bepalen. 

Voor de maximum voorraad te bepalen is er nodig:

levertijd

magazijnruimte

waarde van de goederen

verwachte vraag / aanbod

Een mogelijke reden kan zijn dat Ito niet voldoende ruimte heeft in het magazijn om de extra voorraad op te slaan. 

Of misschien is het product beperkt houdbaar. 

Les 4 periode 2

Les 4 periode 2

Aan het einde van de les:

Heb je de de opdracht  Bickery Food Group zelfstandig gemaakt en ingeleverd!

Blz 40 van je boekje..

Maak 3 artikelen aan ...blz 41, 42 en 43

Les 5 periode 2

0

Stap 1, 3, overslaan bij een schriftelijke klacht

Klachten afhandeling blz 32

Klant aanmaken....

Contactpersoon aanmaken

Contactpersoon bewerken...

Contactpersoon bewerken...

1.  Nieuwe toevoegen....Word document hier plaatsen met de klacht.

2. Maak in hetzelfde word document het antwoord naar de klant en plaats deze als tweede document

(volg de stappen 2, 4, 5, 6 en 7)

Les 5 periode 2

Opdracht blz 34

Je werkt in groepjes van twee

Ter voorbereiding:

• Leverancier: Zorg dat jouw klasgenoot als klant/leverancier is aangemaakt in jouw administratie 
  
• Klant: Zorg dat jouw klasgenoot als leverancier/klant is aangemaakt in jouw administratie.
  
• Maak in allebei de administraties ten minste 2 producten aan zoals aangegeven op de achterkant van je opdracht.

 

Opdracht

Je maakt allebei iig 2 artikelen aan uit onderstaande lijst:

Opdracht

Je maakt allebei iig 2 artikelen aan uit onderstaande lijst:

Opdracht

Je maakt allebei iig 2 artikelen aan uit onderstaande lijst:

Opdracht

Maak opdracht 1 tot en met 3 in je groepje...

Probeer zo zelfstandig mogelijk te werken en de vragen in je groepje te beantwoorden. 

Les 7 periode 2

Les 7 periode 2

Aan het einde van de les:

Heb je de de opdracht  Styling Huys zelfstandig gemaakt en ingeleverd!

Les 8 periode 2

Les 8 periode 2

Aan het einde van de les:

Heb je de de opdracht Hartmann zelfstandig gemaakt en ingeleverd!