Zorg en welzijn: suikers

• Verzorging
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 1,2

SUIKER

Ga naar:
lessonup.app

Functie van

Suiker:

• zoete smaak
• maakt het product harder/krokanter
• kleur (bij gekleurde suiker zoals bruine basterdsuiker)
  

0

Na 14 dagen is Manuel gestopt met het experiment, omdat hij suikerziekte aan het ontwikkelen was.

1 suikerklontje weegt ong. 4,4 gram.
Hoeveel calorieën bevat 1 suikerklontje?

1. 4,4 kcal.
2. 12 kcal.
3. 18 kcal.
4. 25 kcal.

1 suikerklontje (4,4 gr.) = 18 kcal.

1 gr. koolhydraat (dus ook suiker) = 4 kcal
"Gemiddeld eten wij 68 gram suiker per dag"
68 gr. x 4 kcal = 299,2 kcal aan suiker per dag!

(Volgens nieuwe cijfers eten wij inmiddels gem. 110 gram suiker per dag)

Wat voor producten met
suiker eet jij graag?

Wat is jouw ongezonde 'Guilty pleasure'?

Veel suiker

weinig suiker

Hoeveel soorten suiker zit er in dit product?

Mueslireep

Vruchtensap

Andere namen voor suiker

mout	honing
dextrose	maltodextrose
fructose	tarwemout
stroop	siroop

Waar let jij op bij het kopen van een product in de supermarkt?

- Prijs
- Uitstraling
- Lekker
- Gezond
- ....

Staat er op een etiket 'zonder toegevoegde suikers', dan zit er geen suiker in het product.

1. Waar
2. Niet waar

Een glas frisdrank bevat meer suikers dan een glas vruchtensap

1. Waar
2. Niet waar

Tandplak is één van de factoren die een rol spelen bij tandcariës. Wat is tandplak precies?

1. Een bruinig suikerlaagje op je tanden
2. Een wit-gelig laagje op je tanden en kiezen met daarin o.a. bacteriën
3. Speeksel vermengd met suiker
4. Resten van eten die op je tanden blijven plakken

Niet te veel suiker eten, dus!

Als er honing aan een product wordt toegevoegd, dan telt dit niet mee als 'suiker' in de voedingsstoffentabel.

1. Waar
2. Niet waar

Suiker vermindert je weerstand!

1. Waar
2. Niet waar

Door het eten van suiker
krijg je rimpels

1. Waar
2. Niet waar

Ons lichaam heeft allerlei voedingsstoffen nodig om goed te kunnen functioneren. Wat voor soort voedingsstof is suiker?

1. Vezels
2. Vet
3. Koolhydraat
4. Eiwit

Via welke producten krijgen we de meeste toegevoegde suikers binnen?

1. Gebak
2. Zuivel
3. Suiker en snoepgoed
4. Niet alcoholische dranken (waaronder frisdrank)

Positieve effecten van suiker

1. suiker geeft energie aan je spieren

2. suiker geeft het stofje dopamine aan je hersenen (dit voelt als een beloning)

Negatieve effecten van suiker

1. Teveel suiker zorgt voor een overbelasting van je alvleesklier

2. Teveel suiker zorgt voor overgewicht

3. Teveel suiker en te weinig gezonde voeding zorgt voor vermoeidheid en hoofdpijn

Inspiratie voor minder suiker

https://www.diabetesfonds.nl/minder-suiker/zonder-suiker