Ontdekking van Pasteur: De Werking van de Centrifuge

• Voeding
• MBO
• Studiejaar 1

Ontdekking van Pasteur: De Werking van de Centrifuge

Leerdoel

Aan het einde van de les kun je uitleggen wie Pasteur was en hoe de centrifuge werkt.

Wat weet je al over de ontdekking van Pasteur en de werking van de centrifuge?

Wie was Pasteur?

Louis Pasteur was een Franse chemicus en bioloog die bekend stond om zijn baanbrekende werk op het gebied van microbiologie en vaccinatie.

Ontdekking van Pasteur

Pasteur ontdekte dat het verhitten van vloeistoffen tot een bepaalde temperatuur bacteriën doodde, wat leidde tot de techniek van pasteurisatie.

Wat is een centrifuge?

Een centrifuge is een apparaat dat wordt gebruikt om deeltjes in een vloeistof te scheiden door middel van centrifugale kracht, waardoor zwaardere deeltjes naar de bodem zakken.

Hoe werkt een centrifuge?

De centrifuge draait de vloeistof met hoge snelheid, waardoor de zwaardere deeltjes naar de bodem van de buis bewegen, terwijl de lichtere deeltjes bovenaan blijven.

Toepassingen van de centrifuge

De centrifuge wordt gebruikt in laboratoria voor het scheiden van cellen, DNA, eiwitten en andere deeltjes uit vloeistoffen.

Belang van Pasteur en de centrifuge

De ontdekkingen van Pasteur en de toepassing van de centrifuge hebben geleid tot belangrijke ontwikkelingen op het gebied van voedselveiligheid, geneeskunde en biotechnologie.

Samenvatting en Reflectie

We hebben geleerd over Louis Pasteur, zijn ontdekkingen, en de werking en toepassingen van de centrifuge. Wat vond je het meest interessant?

Schrijf 3 dingen op die je deze les hebt geleerd.

De leerlingen voeren hier drie dingen in die ze in deze les hebben geleerd. Hiermee geven ze aan wat hun eigen leerrendement van deze les is.

Schrijf 2 dingen op waarover je meer wilt weten.

De leerlingen voeren hier twee dingen in waarover ze meer zouden willen weten. Hiermee vergroot je niet alleen betrokkenheid, maar geef je hen ook meer eigenaarschap.

Stel 1 vraag over iets dat je nog niet zo goed hebt begrepen.

De leerlingen geven hier (in vraagvorm) aan met welk onderdeel van de stof ze nog moeite. Voor de docent biedt dit niet alleen inzicht in de mate waarin de stof de leerlingen begrijpen/beheersen, maar ook een goed startpunt voor een volgende les.