Zee-engelen lijken op roggen, maar ze hebben kieuwspleten aan de zijkant net als een haai. Het voorste deel van het lijf is sterk afgeplat, de ogen liggen aan de bovenkant. Daardoor kunnen ze op de zeebodem leven en jagen. Ze voeden zich met kleine bodemvissen, weekdieren en krabben. De zee-engel brengt ongeveer 10 levende jongen ter wereld.