trends

1 / 33

Slide 1: Tekstslide

KokMBOStudiejaar 1

In deze les zitten 33 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 3 videos.

Onderdelen in deze les

Slide 1 - Tekstslide

Slide 2 - Tekstslide

Met welke trends in voeding ben jij bekend?

Slide 3 - Open vraag

Slide 4 - Tekstslide

Slide 5 - Video

Les doelen

Slide 6 - Tekstslide

Slide 7 - Tekstslide

Slide 8 - Tekstslide

Slide 9 - Tekstslide

Welk "nieuwe" trend ben jij de laatste tijd gaan gebruiken in jouw bedrijf?

Slide 10 - Open vraag

Slide 11 - Tekstslide

Met welke gezondheid-trend heb jij vaak te maken als kok?

Slide 12 - Woordweb

Slide 13 - Tekstslide

Slide 14 - Tekstslide

Om welke reden zal een restaurant over gaan tot beter leven vlees?

Slide 15 - Open vraag

Slide 16 - Tekstslide

Slide 17 - Tekstslide

De opkomst van de internationale keuken beïnvloedt onze kijk op eten.

juist

onjuist

Slide 18 - Quizvraag

Slide 19 - Tekstslide

Op welke manier heeft de internationale keuken invloed op jouw koken?

Slide 20 - Open vraag

Slide 21 - Tekstslide

Wat is het verschil tussen fast food en slow food?

Slide 22 - Open vraag

Slide 23 - Tekstslide

Slide 24 - Tekstslide

Slide 25 - Tekstslide

Slide 26 - Tekstslide

Slide 27 - Tekstslide

Slide 28 - Tekstslide

Ecologische voetafdruk

Slide 29 - Tekstslide

Slide 30 - Video

Hoe kan jij als toekomstige chef kok een bijdrage leveren om de ecologische voetafdruk voor het bedrijf te verkleinen?

Slide 31 - Open vraag

moloculair koken

Slide 32 - Tekstslide

Slide 33 - Video