Chocolade

• Kok
• MBO
• Studiejaar 2

Chocolade

Waar groeien de cacao bonen het beste?

Wat hebben micro organisme nodig om te groeien?

Chocolade en ons lichaam

Chocolade bevat de stof: Fenylethylamine, dit stofje werkt een beetje als een antidepressiva.

Donkere chocolade bevatten: Flavonoïden, deze hechten zich aan schadelijke zuurstofverbindingen en maken deze onschadelijk.

Leg in eigen woorden uit hoe chocolade wordt geteeld

Leg in eigen woorden uit waar de chocolade het beste kan worden geteeld

Leg in eigen worden uit waar chocolade voor gebruikt kan worden.

Wat betekend Enten en Tebleren.