les 2 2.2 Het verteringsstelsel arf 2425

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 3

Startklaar

• Op je plek zitten Docent \ Bord
• 
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  Telefoon in het Zakkie 
  
• Jas over de stoel, oortjes in de tas, tas op de grond
• Schoolspullen op tafel: Boek, Chromebook, JdW-map, etui 

1. Startklaar

Bij de start van iedere les verwelkomt de docent de leerlingen bij de ingang van de deur, noemt leerlingen bij naam, maakt oogcontact en besteedt aandacht aan hun welbevinden. De docent geeft het goede voorbeeld en spreekt hoge verwachtingen uit voor het verloop van de les door succescriteria op gewenst gedrag, schooltaal en effectief leren te benoemen. De leerlingen zijn startklaar: ingelogd in LessonUp, telefoons opgeborgen in het Zakkie, en JdW-map op tafel.

Wat is het verschil tussen voedingsmiddelen en voedingsstoffen?

voedingsstoffen

Welke functie hebben de 6 voedingsstoffen in het lichaam van de mens?

Functies van voedingsstoffen

Voedingsstoffen vervullen vier functies in het lichaam.

1. Brandstof

2. Bouwstof

3. Reserve stof

4. Beschermende stof

Wat is voedingsvezel?

voedingsvezel

voedingsmiddelen met veel voedingsvezel

Voedingsvezel:

verzamelnaam voor plantaardige stoffen die je lichaam niet kan verteren.

- behoren tot de koolhydraten

- afkomstig uit de celwanden
   van planten
- zorgen voor een verzadigd
  gevoel

- nodig voor een goede
  darmwerking

- voorkomen verstopping

Leerdoelen

Aan het einde van deze les kan jij...

2.2.3 Je kunt de functie van vertering, verteringssappen en enzymen beschrijven.

2.2.4 Je kunt de delen van een gebit noemen met hun functie.

Leerdoelen

Aan het einde van deze les kan jij...

2.2.5 Je kunt de werking en functie van de darmperistaltiek beschrijven.

*Leerdoelen zijn RTTI geformuleerd (in leerlingentaal).

Het verteringsstelsel

Huiswerk:

Bladzijde 100, 101 en 102

Opdracht:
1, 2, 3 en 4

Het verteringsstelsel

bvj.secure.malmberg.nl

Vertering

Vertering

Vertering

Mechanische vertering

Snijtanden en hoektanden:

bijt je stukken van je voedsel af.

Kiezen:

voedsel fijn malen

Voedsel:

verdeeld in kleine stukjes verdeeld --> beter doorslikken

Mechanische vertering

Oppervlakte vergroting van het voedsel doordat het voedsel wordt verdeeld in kleine stukjes.

bvj.secure.malmberg.nl

Verteringssappen en chemische vertering

- speekselklieren

- maagsapklieren

- de lever

- de alvleesklier

- de darmsapklieren

Chemische vertering

Kauwen:
oppervlakte vergroting van het voedsel

Enzymen kunnen beter inwerken op

de voedingsstoffen

werking van enzymen zorgen voor scheikundige reacties

bvj.secure.malmberg.nl

Darmperistaltiek

Werking kring- en lengtespieren

De darmperistaltiek

Welke voedingsstoffen hoeven niet verteerd te worden in het menselijk lichaam?

1. mineralen en vitamines
2. koolhydraten, eiwitten en vetten
3. water en vetten
4. mineralen, vitamines en water

Welke voedingsstoffen dienen verteerd te worden door het menselijk lichaam?

1. mineralen en vitamines
2. water en vetten
3. koolhydraten, eiwitten en vetten
4. mineralen, vitamines en water

De functie van het gebit is het voedsel in kleine stukjes verdelen.
Welke vertering is dit?

1. Chemische vertering
2. Mechanische vertering

Verteringssappen bevatten enzymen die zorgen voor scheikundige processen. Hierbij worden stoffen omgezet in andere stoffen.

Dit is in een vorm van...

1. Chemische vertering
2. Scheikundige vertering

bvj.secure.malmberg.nl

Aan de slag

Nabespreking

Begrippen uit deze les

Begrippen uit deze les

Schrijf 3 dingen op die
je deze les hebt geleerd

Stel 1 vraag over iets dat je
deze les nog niet zo goed hebt begrepen