- Je kunt de belangrijkste landen voor cacao productie benoemen.
- Je weet welke stappen genomen worden bij het reinigen van cacao.
- Je weet wat er gebeurd om een standaard kwaliteit te verkrijgen.
- Je weet wanneer de omschrijving chocolade gebruikt mag worden.
- Je kunt benoemen op welke manier chocolade beter verwerkbaar wordt.