Meesterschap in Gastvrijheid

Meesterschap in Gastvrijheid

Leerdoel

Aan het einde van de les zul je begrijpen wat gastheerschap inhoudt en hoe je het kunt toepassen.

Wat weet je al over gastheerschap?

Wat is gastheerschap?

Gastheerschap omvat het verwelkomen, begeleiden en verzorgen van gasten om een gastvrije ervaring te bieden.

Belang van gastheerschap

Gastheerschap is essentieel in de horeca, maar ook in het bedrijfsleven en in sociale interacties om een positieve sfeer te creëren.

Eigenschappen van een goede gastheer

Een goede gastheer is gastvrij, attent, hoffelijk, empathisch en proactief in het vervullen van de behoeften van gasten.

Gastvrijheid in verschillende culturen

Gastheerschap kan per cultuur verschillen, dus het is belangrijk om rekening te houden met culturele verschillen bij het verwelkomen van gasten.

Oefening: Gastheerschap scenario's

Verdeel de klas in groepen en laat ze verschillende gastheerschap scenario's uitwerken en presenteren aan de klas.

Schrijf 3 dingen op die je deze les hebt geleerd.

Schrijf 2 dingen op waarover je meer wilt weten.

Stel 1 vraag over iets dat je nog niet zo goed hebt begrepen.