Wat is LessonUp
Zoeken
Kanalen
Inloggen
Registreren
‹
Terug naar zoeken
Practicum 6: Koolhydraatfermentatie
Practicum 6:
Koolhydraatfermentatie
1 / 10
volgende
Slide 1:
Tekstslide
Biologie
MBO
Studiejaar 1
In deze les zitten
10 slides
, met
tekstslides
en
1 video
.
Lesduur is:
45 min
Start les
Bewaar
Deel
Printen
Onderdelen in deze les
Practicum 6:
Koolhydraatfermentatie
Slide 1 - Tekstslide
Koolhydraat
Bij dit practicum gebruiken we glucose, lactose en sacharose.
(zie ook periode 2 biomoleculen)
fermentatie
Afbraak van koolhydraten (suikers) zonder zuurstof.
Er vindt glycolyse plaats.
Dit levert 2 ATP, CO2, organische zuren en. of alcohol
Slide 2 - Tekstslide
Wat bevat een koolhydraatbouillon?
Nutriënten
Voedingsstoffen voor de groei van de bacterie.
(zie ook periode 1: macro,- micronutriënten)
1
Één specifiek koolhydraat
Glucose óf lactose óf sacharose
2
pH indicator
Fenolrood is rood bij een pH>7 en kleurt geel bij een pH<7.
Fenolrood is 1 van de vele pH indicatoren die bestaan.
3
Durhambuisje om evt. gas op te vangen
Slide 3 - Tekstslide
Slide 4 - Video
Beënten van de buizen
Pak het juiste aantal buizen van elke koolhydraatbouillon (zet de aantallen in je voorbereiding!)
Noteer op elke buis: je initialen, de bacteriecode en het koolhydraat (G=glucose, L=Lactose en S=Sacharose)
De controlebuis beënt je niet (wat is het nut van een controlebuis?)
Slide 5 - Tekstslide
Aflezen
Controlebuis
Beënte buis
Wanneer de bacterie het koolhydraat kan fermenteren ontstaan er zure producten (+gas)==> pH daalt==>indicator fenolrood slaat om van rood naar geel
Slide 6 - Tekstslide
Conclusie schrijven
In volzinnen noteer je per bacterie welke koolhydraten deze wel/niet kunnen fermenteren.
Voorbeeld
E. coli kan glucose en lactose fermenteren, maar sacharose niet.
Slide 7 - Tekstslide
Afval
Doppen in de doppenemmer
Buizen inclusief inhoud maar
zonder
tekst in het besmet herbruikbaar afval
Slide 8 - Tekstslide
Voorbereiden
Denk aan de benodigdheden (bacteriën, buizen en hoeveelheden)
Proef in beeld tekenen voor het beënten
Hoelang moet het incuberen?
Waar let je op met aflezen? Wat is + en -?
Wat doe je met het afval?
Vergeet de voorbereidende vragen niet!
Slide 9 - Tekstslide
Uitwerking
Op een uitwerkingsblad tijdens practicum 7
Slide 10 - Tekstslide
Meer lessen zoals deze
Bonte rij
September 2020
- Les met
34 slides
Biologie
MBO
Studiejaar 3,4
Bonte rij
September 2022
- Les met
39 slides
Biologie
MBO
Studiejaar 3,4
Biochemische testen
Januari 2022
- Les met
13 slides
Biologie
MBO
Studiejaar 2
P3.1 Biologie niveau 3
September 2024
- Les met
17 slides
Biologie
MBO
Studiejaar 3
2.3 Zetmeel aantonen
Maart 2023
- Les met
15 slides
Biologie / Verzorging
Middelbare school
vmbo b, k
Leerjaar 2
SBG Voeding: Koolhydraten
Juni 2020
- Les met
18 slides
Voeding
MBO
Studiejaar 3
12.3 Zetmeel aantonen
Oktober 2023
- Les met
20 slides
Biologie / Verzorging
Middelbare school
vmbo b, k
Leerjaar 2
16.4 Koolhydraten
Januari 2023
- Les met
24 slides
Biologie
Middelbare school
vwo
Leerjaar 4