1.6 Biotechniek

Hoofdstuk 1 - Organismen uit vier rijken
1 / 20
volgende
Slide 1: Tekstslide
BiologieMiddelbare schoolvmbo tLeerjaar 3

In deze les zitten 20 slides, met interactieve quizzen en tekstslides.

Onderdelen in deze les

Hoofdstuk 1 - Organismen uit vier rijken

Slide 1 - Tekstslide

Hoofdstuk 1 - Organismen uit vier rijken
1.1 - Organismen indelen
1.2 - Plantenrijk
1.3 - Dierenrijk
1.4 - Schimmelrijk en bacterierijk
1.5 - Voedselkringloop
1.6 - Biotechniek

Slide 2 - Tekstslide

1.6 - Biotechniek

Slide 3 - Tekstslide

Wat heeft biotechnologie met dit hoofdstuk te maken?

Slide 4 - Woordweb

Voorbeeld van biotechnologie

Slide 5 - Woordweb

Doelen van de les
Je kan uitleggen wat biotechniek inhoudt
Je weet hoe wij schimmels nuttig gebruiken
Je weet hoe wij bacteriën nuttig gebruiken
Je kan uitleggen wat biotechnologie is
Je weet waar we biotechnologie voor gebruiken
Je kan uitleggen wat voor- en nadelen van biotechnologie zijn

Slide 6 - Tekstslide

Biotechniek
Het gebruiken van bacteriën en schimmels
Gebruik van leven (=bio) voor een bepaalde taak met een werkwijze (=techniek) die ze normaal gebruiken

Slide 7 - Tekstslide

Schimmels gebruiken
Brood/bier/wijn -> gist (eencellige schimmel)
Gist leeft van suiker, en maakt dan koolstofdioxide en alcohol
Schimmelkaas -> speciale schimmels
Deze schimmels geven de kaas smaak
Geneesmiddelen -> penicilline
Doodt bacteriën door de celwand kapot te maken



Slide 8 - Tekstslide

Bacteriën gebruiken
Yoghurt -> melkzuurbacteriën
Door het melkzuur dat de bacteriën maken, kunnen andere bacteriën er niet goed leven
Zuurkool -> Witte kool en melkzuurbacteriën in een vat
Reepjes kool worden slap en zuur
Waterzuivering -> Vies water in een tank, daar breken bacteriën de afvalstoffen af tot koolstofdioxide, water en mineralen



Slide 9 - Tekstslide

Moderne biotechnologie
Plantenveredeling
Kruisen van planten zodat ze de ‘goede’ eigenschappen krijgen
Aanpassen van bacteriën -> ze kunnen hierdoor stoffen maken die wij nodig hebben, zoals insuline
Vroeger kwam dit uit geslachte runderen en varkens
Door menselijk DNA bij bacteriën te brengen, gingen bacteriën dit maken


Slide 10 - Tekstslide

Insuline producerende bacteriën

Slide 11 - Tekstslide

Mogelijkheden van moderne biotechnologie
Genetische modificatie (veranderingen aan het DNA)
Voedsel als medicijn -> vitamine A ‘inbouwen’ in rijst
Supervoedsel maken -> meer groei bij bijv. zalmen
Wasmiddel  bacteriën aanpassen om enzymen te maken die vlekken kunnen verwijderen

Slide 12 - Tekstslide

Nadelen
Waarom geen genetische modificatie?
Sleutelen aan DNA is onnatuurlijk
Nieuwe ziekten door menselijk DNA in te bouwen in andere organismen
Een veranderd organisme is sterker in de natuur
Gevolgen van eten gemodificeerd voedsel niet duidelijk

Slide 13 - Tekstslide


Het maken van yoghurt is een voorbeeld van biotechniek.
A
ja
B
nee

Slide 14 - Quizvraag

Wat is biotechnologie?
A
Aanbrengen van veranderingen in het genotype van organismen
B
Technieken waarbij organismen worden gebruikt om producten voor de mens te maken
C
Verzamelnaam voor alle technieken waarmee het DNA van van organismen wordt veranderd

Slide 15 - Quizvraag


Het maken van brood is een voorbeeld van biotechniek. 

Wat gebeurt er bij het maken van brooddeeg? 
A
Bacteriën scheiden koolstofdioxide en alcohol uit.
B
Bacteriën scheiden zuurstof en alcohol uit.
C
Schimmels scheiden koolstofdioxide en alcohol uit.
D
Schimmels scheiden zuurstof en alcohol uit.

Slide 16 - Quizvraag

Biotechnologie wordt toegepast op:
A
voedingsmiddelen
B
geneesmiddelen
C
hormonen
D
enzymen

Slide 17 - Quizvraag

Noem een voordeel van het gebruik van biotechnologie in voedsel

Slide 18 - Open vraag

Noem een nadeel van het gebruik van biotechnologie in voedsel

Slide 19 - Open vraag

Aan het werk
Maken:
1 tot en met 23



Slide 20 - Tekstslide