RL_VM_H1

KLANTGERICHT HANDEL
Boek: retaillogistiek en visual merchandise 
H1 werken in de retail
1 / 38
volgende
Slide 1: Tekstslide
RetailMBOStudiejaar 1

In deze les zitten 38 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 1 video.

time-iconLesduur is: 120 min

Onderdelen in deze les

KLANTGERICHT HANDEL
Boek: retaillogistiek en visual merchandise 
H1 werken in de retail

Slide 1 - Tekstslide

Uitleg
Je ziet in deze lessen twee kleuren dia's. De blauwe (deze kleur) zijn alleen voor de retail studenten en zullen tijdens het vak retail besproken worden.

De petrol kleurige dia's (zoals de vorige en de volgende) zijn voor het vak klantgericht handelen en dus voor studenten bgs en ret. 

Slide 2 - Tekstslide

Doel van OE1 bloemstylist - bgs
- Je kunt het FIFO principe hanteren 
- Je kunt de ontvangen producten en eventuele afwijkingen signaleren en/of registreren
- Je kunt de ontvangen producten en eventuele afwijkingen signaleren en/of registreren
- Je kunt volgens instructies, aanwijzingen en voorgeschreven (werk)procedures werken 
- Je kunt de producten volgens de vereiste condities behandelen

Doel van OE1 nieuwe producten in de winkel - ret
-  Je kunt een open en uitnodigende houding aannemen
- Je kunt (verbaal en non-verbaal) communiceren die past bij de klant
- Je kunt geschikt materiaal en materieel kiezen en deze veilig en verantwoord gebruiken
- Je kunt zorgvuldig en in een goed werktempo werken
- Je kunt correct de goederen tellen en controleren en doet dit op een gestructureerde wijze
- Je kunt afwijkingen in de levering herkennen en tijdig melden
- Je kunt materiaal en materieel veilig en verantwoord gebruiken
- Je kunt je houden aan instructies 
- Je kunt ordelijk en systematisch werken
- Je kunt tijdig hulp of verduidelijking bij collega’s en leidinggevende vragen over werkwijzen en toepassingen, etc
-  Je kunt aantonen dat je op de hoogte bent van actuele online/offline (tijdelijke) acties/activiteiten

Slide 3 - Tekstslide

KLANTGERICHT HANDELEN
Tijdens deze lessen gaan we aan de slag met het werken in de winkel, hoe de keten opgebouwd is, hoe logistiek werkt en alles wat te maken heeft met communicatie met de consument. 

We werken in het boek Retaillogistiek en visual merchandising

We kijken eerst even hoe het níét moet... 

Slide 4 - Tekstslide

Slide 5 - Video

1.1 EEN INLEIDING OP DE RETAIL
Wat is klantgericht handelen?
Waarom is klantgericht handelen belangrijk?

Slide 6 - Tekstslide

Noem een aantal retail bedrijven.

Slide 7 - Woordweb

Wat zijn de functies
van een retail bedrijf?

Slide 8 - Woordweb

Wat is het verschil tussen retail en detailhandel?
timer
2:00

Slide 9 - Open vraag

1.2 FUNCTIES VAN DE DETAILHANDEL 
3 Functies:
  1. Commerciële functie
  2. Distributiefunctie
  3. Maatschappelijke functie

Slide 10 - Tekstslide

Wat denk jij dat ze bedoelen met een commerciële functie?

Slide 11 - Open vraag

Commerciële functie
  • Zo veel mogelijk geld verdienen.
  • Omzet maken (maar hier moet nog alle kosten vanaf).
  • Omzet - kosten =  winst.
  • Goed lopend bedrijf goed voor Nederlandse Economie (belasting) 

Slide 12 - Tekstslide

Distributie functie
  • Verdelen en verspreiden van goederen.
  • consument --> artikelen die fabriek maakt --> detailhandel  kopen 
  • Detailhandel --> kennis van producten. 
  • Detailhandel --> leveren van service

Slide 13 - Tekstslide

distributie - het overbruggen van
  • Verschil in plaats
    product wordt aan andere kant van wereld gemaakt.
  • Verschil in hoeveelheid
    Fabriek verpakt product in doos met 1.000 stuks detailhandel zorgt voor 'consumenten porties'.
  • Verschil in kennis
    Nieuwe producten kennen. Verkopen kan info geven over producten.
  • Verschil in tijd
    Veel producten zijn eigenlijk seizoensgebonden nu hele jaar rond verkrijgbaar.

Slide 14 - Tekstslide

Maatschappelijke functie
  • Banen/werk
  • Recreatie = tijdverdrijf

Slide 15 - Tekstslide

1.3 BEROEPEN IN DETAILHANDEL
  • Assistent verkoop/retail (1)
  • Verkoper/retailmedewerker (2)
  • Eerste verkoper / retailspecials (3)
  • Verkoopspecialist /retailspecials
  • Manager retail (4)
  • Ondernemer retail (4)

let op: je diploma bepaalt niet welke taak of rol je krijgt binnen een bedrijf

Slide 16 - Tekstslide

Slide 17 - Tekstslide

Taken van een retailmedewerker
  • klant ontvangen
  • goederen ontvangen en opslaan
  • voeren van verkoopgesprekken
  • financieel afhandelen van de verkoop
  • presenteren van artikelen
  • presentaties op orde houden
  • schoonhouden van winkel

Slide 18 - Tekstslide

1.4 WERKNEMERS EN WERKGEVERS
1.5 CAO
  • Eerst even wat vragen om ons geheugen te activeren.
    Daarna hebben we het over:
  • Werkgevers
  • Werknemers
  •  Arbeidsvoorwaarden
  • Collectieve arbeidsovereenkomst

Slide 19 - Tekstslide

Omschrijf in je eigen woorden wat volgens jou een werkgever is.
timer
1:30

Slide 20 - Open vraag

Wat wordt er vastgelegd in de arbeidsvoorwaarden volgens jou?
timer
1:30

Slide 21 - Open vraag

Omschrijf in je eigen woorden wat volgens jou een werknemer is.
timer
1:30

Slide 22 - Open vraag

Wat staat er volgens jou allemaal in een CAO
timer
1:30

Slide 23 - Open vraag

1.4 WERKNEMERS EN WERKGEVERS
1.5 CAO
  • Werkgevers
    hebben plichten en rechten
  • Werknemers
    hebben plichten en rechten
  • Arbeidsvoorwaarden
    afspraken tussen werknemer/werkgever (salaris, werktijden etc)
  • Arbeidsomstandigheden
    gezonde veilige werkplek, welzijn medewerkers, goede werksfeer.
  • Collectieve arbeidsovereenkomst (cao) 
    werkgeversorganisaties - werkgevers stellen deze samen --> onderhandelingen (soms n.a.v. stakingen)

Slide 24 - Tekstslide

Vakbonden in de retail
  • FNV
  • CNV vakmensen
  • De Unie 
  • AVV (speciaal voor bloemisten)

Slide 25 - Tekstslide

1.6 DUURZAME RETAIL
Deze paragraaf is alleen voor de retail studenten en zal onder het vak retail behandeld worden.

Eerst halen we onze voorkennis op dmv vragen daarna behandelen we de onderwerpen van duurzame(re) retail. 

Slide 26 - Tekstslide

Schrijf op waar je aan denkt bij
'duurzaamheid'
of 'duurzaam'

Slide 27 - Woordweb

Waar staan de 3 P's voor bij duurzaamheid

Slide 28 - Open vraag

Zoek online een bedrijf dat duurzaam onderneemt en zet hier een foto van het logo
timer
2:00

Slide 29 - Open vraag

Zoek online een foto van duurzame keurmerken
timer
2:00

Slide 30 - Open vraag

Duurzaamheid
- Opraken van grondstoffen/uitputting natuur
- Vervuiling milieu
- Ongelijkheid/ uitbuiting arbeiders
Duurzaam ondernemen = oplossing

Slide 31 - Tekstslide

Oplossingen
- Technische oplossingen
samenstelling van assortiment, grondstoffen product, waar gemaakt, hoelang gaat het mee, kinderarbeid etc. 
- gedrag
begint bij jezelf, goede voorbeeld. Verminderen van afval, scheiden van afval. Soms door branche georganiseerd
- moeilijke keuzes consumenten
minder kopen (consuminderen)
anders kopen (denk aan vegetarisch keurmerken. 

Slide 32 - Tekstslide

1.7 SAMENWERKEN
  • Samenwerken  = vaardigheid 
  • Overal samenwerken (ook met minder leuke mensen)
  • Goed samenwerken = op juiste manier communiceren
  • Goed samenwerken =  samen met andere 1 doel bereiken
  • Goed samenwerken = open houding/luisteren naar elkaar
  • Goed samenwerken = vragen stellen/ hulp vragen
  • Goed samenwerken = taakverdeling uitspreken

Slide 33 - Tekstslide

Communiceren
Een aantal activerende vragen. Denk hier even over na.
  • Wat is communicatie?
  • Welke vormen van communicatie zijn er? 
  • Wat vind jij prettig als er met jou gecommuniceerd wordt?
  • Wat heb je altijd nodig bij communiceren?
  • Wat vind jij onprettig als er met jou gecommuniceerd wordt?
timer
2:00

Slide 34 - Tekstslide

Communiceren
  • Communicatie = uitwisseling van informatie. 
  • Welke vormen van communicatie zijn er? 
    verbaal + non-verbaal.
  • Wat heb je altijd nodig bij communiceren?
    zender + ontvanger. De boodschap en het medium (manier waarop)
  • Communiceren is (soms) met afspraken 
    Wanneer geef je aan dat een afspraak toch niet lukt. De tijdlijn op het bord

Slide 35 - Tekstslide

Feedback 
  • Feedback geven kan samenwerken bevorderen
  • Goede feedback:
    - wordt vanuit ik gedaan
    - is geen oordeel (niet wijzen)
    - is niet vanuit emotie maar feitelijk
    - zoekt in oplossingen
    - geeft ontvanger ruimte om te reageren

Slide 36 - Tekstslide

1.8 SAMENVATTING
Plus opdrachten maken.

Slide 37 - Tekstslide

Noem 1 ding dat je geleerd hebt deze les.
timer
3:00

Slide 38 - Open vraag