voeding klas 2 TL

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 2

Waarom moet je eten?

1. Om energie te krijgen
2. Om gezond te blijven
3. Om te groeien
4. Om te herstellen

Waar let jij op als je iets te eten kiest?

voedingsmiddelen =

alles wat wij eten en drinken.

voedingsstoffen =

de bruikbare bestanddelen van voedingsmiddelen.

de voedingsstoffen zijn:

voedingsstoffen

• eiwitten
  
• vetten
  
• koolhydraten (suiker en zetmeel)
  
• vitamine
  
• mineralen
  
• water
  

Functies van voedingsstoffen:

• Bouwstof
• Brandstof
• Reservestoffen
• Beschermende stoffen

Koolhydraat

Eiwit

Vetten

Vitaminen

Water

 Mineralen

Indicator =

• een stof waarmee je een andere stof kunt aantonen.
  
• Zetmeel kan je aantonen met jodium.
• (koolstofdioxide kan je aantonen met helder kalkwater)

https:

Tot welk vak van de schijf van vijf
behoort spaghetti?

1. nr. 1
2. nr. 3
3. nr. 4
4. nr. 5

In welk vak van de
schijf van vijf
staat bloemkool?

1. Blauw
2. Groen
3. Oranje
4. Rose en Geel

In welke vak staat eiwit?

1. Groente en fruit
2. Brood, rijst en aardappelen
3. Zuivelproducten, vlees, peulvruchten en noten
4. Olie en vetten

Marit

Ik ben vegetariër. Ik eet bewust geen vlees, omdat ik het raar vind om dieren om dieren dood te maken en er vervolgens zelf lekker van te smullen.

Geen vlees eten betekent wel dat ik goed moet nadenken over wat ik dan wel eet. In vlees zitten namelijk voedingsstoffen die je lichaam nodig heeft, zoals eiwit, ijzer en bepaalde vitamines.Ik zorg dat ik die voedingsstoffen binnenkrijg door andere dingen te eten.

De schijf van vijf helpt mij hierbij.

Het beste kan Marit producten kiezen uit het vak ....

Hoeveel je moet eten/drinken
is afhankelijk van:

Hoeveel moet je eten/drinken?

Dit is de energiebehoefte en  is afhankelijk van:

• leeftijd
  
• geslacht
  
• lichaamsgrootte
  
• lichamelijke inspanning