3.4 mengen

• Scheikunde
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 4

25:  CS₂

a: structuurformule

b: fase bij kamertemp.

c: ontledingstemp > kookpunt

29

Drie ammoniakmoleculen + drie watermoleculen

Vandaag

leer je waarom sommige stoffen wel, en andere niet mengen met water

Waterstofbrug

NOF - H - NOF

Mengt alcohol met water?

Hydrofiel

"houdt van water"

Vormt sterkere of gelijke binding met water dan er verbroken worden

Handregel: kan waterstofbruggen of dipool-dipoolbindingen aangaan

Hydrofoob

"bang voor water"

Vormt geen sterkere binding met water dan er verbroken worden

Handregel: vormt geen waterstofbruggen, geen dipool-dipoolbindingen

Alcohol - ether - wasbenzine

Is trimethylamine oplosbaar in water?

1. Ja
2. Nee

Teken (in je schrift) een oplossing van trimethylamine en water.

Van beide stoffen 3 moleculen.

Zorg dat alle mogelijke bindingen getekend zijn.

Wat is beter oplosbaar in water:
propanol of butanol?

1. propanol
2. butanol

Aan de slag!

Maak: opgave 34, 36

en: goformative