H8.3 -> Voedsel op aarde

• Aardrijkskunde
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 1

Welkom!

Start je Chromebook op en ga naar LessonUp

Nee, ik heb geen Chromebook oplader, regel het zelf

Zorg dat je schrift en pen klaarliggen op tafel

Hier de film Up voor tijdens het wachten

Indeling van de les

1.Herhaling leerdoelen 8.2

2. Leerdoelen 8.3

3. Uitleg

4. Vragen over 8.3

5. Verwerking

6. Afsluiting

Leerdoelen

Aan het einde van de les:

• Weet je welk klimaat Gambia heeft.

• Weet je welke natuurlandschappen Gambia heeft.

• Heb je een beeld van de cultuur in Gambia.

Herhaling leerdoelen 8.2

Aan het einde van de les:

- weet je welke verschillen er zijn in bevolkingsgroei tussen werelddelen

- weet je hoe die verschillen zijn ontstaan en hoe ze zich in de toekomst zullen ontwikkelen

- weet je welke grote migratiestromen er zijn in de wereld

- Weet je wat het verband is tussen draagkracht, overbevolking en duurzaamheid

Leerdoelen

Aan het einde van de les:

• Weet je welk klimaat Gambia heeft.

• Weet je welke natuurlandschappen Gambia heeft.

• Heb je een beeld van de cultuur in Gambia.

Leerdoelen 8.3

Aan het einde van de les:

- weet je wat het verband is tussen duurzaamheid, voedselproductie en voedselconsumptie

- weet je waardoor er in de toekomst grote voedseltekorten dreigen

- weet je welke maatregelen die tekorten kunnen oplossen

- weet je hoe de productie en consumptie van voedsel duurzamer wordt

Natuurlijk broeikaseffect.

Versterkt broeikaseffect.

Te veel CO2.

Kortgolvige lichtstralen.

Langgolvige lichtstralen.

2 graden warmer.

Klimaatverandering.

Zonder dit is het -18 graden op aarde.

Zeespiegelstijging.

Natuurlijke verwarming.

De zon als motor.

De mens als motor.

De voorspelling is dat rond 2050 er 10 miljard mensen zijn. Dit noem je de ......

1. bevolkingsprognose
2. groeiprognose
3. bevolkingsvoorspelling
4. groeivoorspelling

De wetenschap die zich bezighoudt met bevolking heet ...

1. geografie
2. demografie
3. bevolkingswetenschap
4. demotivatie

Waardoor is het vruchtbaarheidscijfer afgenomen?

1. vrouwen zijn minder vruchtbaar
2. mannen zijn minder vruchtbaar
3. vrouwen krijgen eerder kinderen
4. vrouwen krijgen later kinderen

rijk land

arm land

vestigingsoverschot

vertrekoverschot

laag geboortecijfer

hoog geboortecijfer

hoog vruchtbaarheidscijfer

laag vruchtbaarheidscijfer

Voedselvoorziening vroeger

• Nederlandse boeren hadden een gemengd bedrijf.
• De voedselkringloop speelde zich af in de omgeving van de boerderij.

Voedselvoorziening nu

Specialisatie: Boeren gaan zich richten op 1 product

Schaalvergroting: Grotere stukken land.

Voedselvoorziening nu

Door globalisering is het nu makkelijker om te communiceren, ook is het transport van goederen sneller en beter geworden.

Voedselcrisis

Er is genoeg voedsel in de wereld om alle mensen te voeden…en toch dreigt er een voedselcrisis ➡ voedseltekorten en stijgende prijzen.

Oorzaak 1:  de wereldbevolking groeit dus meer voedsel nodig

Oorzaak 2: Ongelijke voedselverdeling

De voedselafdruk van westerse landen is groter

- westerse landen halen veel eten uit het buitenland, en hebben dus meer eten en drinken

Oorzaak 3: stijging welvaart

Door stijging welvaart veranderen eetgewoonten. 

In China en Brazilië wordt meer vlees en zuivel geconsumeerd. 

Er is 25 kilo graan nodig voor productie 1 kilo vlees en 15 000 liter water 

Oorzaak 4:  duurzame energiebronnen

• Veel biobrandstoffen worden gemaakt van eetbare gewassen. 
• Dus nog meer voedseltekorten. Hoe duurzaam is dat dan?

Oplossingen voor het dreigende voedseltekort

• Hogere opbrengsten in de landbouw door een nieuwe Groene Revolutie. 
• -> Dus betere irrigatietechnieken, niet-schadelijke kunstmest, enz
• Anders consumeren voor een duurzamere voedselvoorziening. 
• -> Dus minder verspillen, meer producten uit eigen land, en minder vlees eten

Hoe kun je dan toch meer én duurzaam produceren?

- kringlooplandbouw: vee eet geen Braziliaanse soja, maar mais van het eigen land.

-  scheelt vervuilend transport uit Brazilië (‘input’)

-  mest wordt gebruikt op de maisakkers (‘output’)

VB: precisielandbouw / smart farming

- zo hoog mogelijke productie per gewas

-  met behulp van nieuwe technieken

-  zo laag mogelijke impact op het milieu

voorbeelden nieuwe technieken:

- GPS

- sensoren

- robots

Voedselafdruk

• Voedselafdruk betekent hoeveel land er nodig is om voedsel te verbouwen per persoon of per land.
• Voor elke wereldbewoner is ongeveer 0.9 hectare grond om voedsel te verbouwen.
• De Nederlandse voedselafdruk is 2.1 hectare.

www.voedingscentrum.nl

Wat kun je zelf doen

• Minder voedsel verspillen.
• Meer voedsel uit eigen land kopen.
• Minder vlees eten.

Vertel in je eigen woorden wat de voedselafdruk is.

Hoeveel land is er beschikbaar voor iedere wereldbewoner om voedsel op te verbouwen?

1. 0,7 hectare
2. 0,9 hectare
3. 1,5 hectare
4. 2,1 hectare

Waarom is er een dreigende voedselcrisis? Geef twee voorbeelden.

Hoe kunnen we een voedselcrisis voorkomen? Noem iets wat je zelf kunt doen en iets wat de landbouwsector kan doen.

Leg in je eigen woorden uit wat specialisatie is.

Hoe goed heb je de les begrepen?

😒🙁😐🙂😃

Ik kan in grote lijnen antwoord geven op de volgende leerdoelen:
- weet je wat het verband is tussen duurzaamheid, voedselproductie en voedselconsumptie
- weet je waardoor er in de toekomst grote voedseltekorten dreigen
- weet je welke maatregelen die tekorten kunnen oplossen
- weet je hoe de productie en consumptie van voedsel duurzamer wordt

Ja, moet lukken

Grotendeels

Een beetje

Nee