Voeding en het milieu

• Burgerschap
• MBO
• Studiejaar 1

Voeding en het milieu

Lesdoelen

• Je kan in eigen woorden uitleggen wat een persoonlijke voetafdruk is.
• Je kan beargumenteren waarom het van belang is je bewust te zijn van je eetpatroon voor je omgeving

Wat is een ecologische voetafdruk?

Ecologische voetafdruk

Hoeveel hectare je nodig hebt om in je leven te voorzien. Oftewel wat is de invloed van de mensen op de aarde.

Hoeveel voedsel verspillen Nederlanders gemiddeld per jaar?

1. 7 kilo
2. 13 kilo
3. 25 kilo
4. 34 kilo

Horen schillen, botten en graten ook bij voedselverspilling?

1. Ja
2. Nee

Waarom wordt er zoveel voedsel weg gegooid?

Voedselverspilling

• Consumptiemaatschappij
• Slecht bewaren
• Alles moet perfect

Welke soort voedsel heeft het meest negatieve effect op het milieu?

Verschillende niveaus

• Dierenwelzijn
• Medemensen
• Toekomstige generaties

Dierenwelzijn

• Dieren hebben door voedselproductie geen leven
• Grootschalige bioindustrie stoot veel CO2 uit
• Kans op ziektes neemt toe

Plantaardig en biologisch

• Beter voor de grond
• Duurzamer
• Sneller herstel

Waarom is het van belang om je bewust te zijn van je eetpatroon?