In deze les zitten 24 slides, met interactieve quizzen en tekstslides.
Lesduur is: 120 min
Onderdelen in deze les
Hoofdstuk 4: Managementinformatiesysteem
4.1: Managementinformatie
4.2: Kengetallen personeel
4.3: Kengetallen voorraad
Slide 1 - Tekstslide
4.1: Managementinformatie
Om de (financiële) gegevens te kunnen beoordelen en hier beleid op uit te voeren kun je gebruik maken van het management informatiesysteem
Slide 2 - Tekstslide
4.2 Kengetallen personeel
Uit het managementinformatiesysteem kun je oa de kengetallen over de personeelskosten halen.
Personeelskosten zijn in de Retail een hele grote kostenpost. Belangrijk dus om deze goed in de gaten te houden!
veel gemaakte fouten:
- veel personeel inzetten tijdens rustige momenten
- hoger geschoold (en dus duurder) personeel inzetten op gemakkelijke taken
Slide 3 - Tekstslide
Kengetallen personeel
- Omzet per fte
- Omzet per werkende
- Omzet per gewerkt uur (OPWU)
Slide 4 - Tekstslide
Omzet per fte
dit is de omzet per fulltime equivalant oftewel een volledige fulltime baan. Een volledige baan is 1,0 fte. Dit betekend dat iedere werkdag 0,2 fte waard is. Iemand die bijvoorbeeld 3,5 dagen werkt staat voor 0,7 fte op de loonlijst.
Formule:
omzet per fte = omzet
aantal fte's
Slide 5 - Tekstslide
Omzet per werkende
dit is de omzet per medewerker die in dienst is.
omzet per medewerker = omzet
aantal medewerkers
Slide 6 - Tekstslide
Omzet per gewerkt uur (OPWU)
formule:
omzet
aantal gewerkte uren
Hiermee bereken je hoeveel omzet er per gewerkt uur behaald is. Dit is het meest gebruikte kengetal in dit verband
Slide 7 - Tekstslide
Kengetallen personeel
Voorgaande kengetallen hebben allemaal te maken met de arbeidsproductiviteit.
Deze kengetallen zeggen op zichzelf niet zo veel. Dit krijgt pas betekenis als je het gaat vergelijken met andere gegevens, zoals die van vorige jaren, de branchegemiddelden of concurrenten.
Slide 8 - Tekstslide
voorbeeldsom
bladzijde 150 en 151
Slide 9 - Tekstslide
Huiswerk
opgave 1t/m 9 van hoofdstuk 4
Slide 10 - Tekstslide
Vorige keer
4.1: managementinformatie
4.2: kengetallen personeel
Slide 11 - Tekstslide
Vandaag
4.3: kengetallen voorraad:
- Omzetsnelheid
- Omzetduur
- Inkoopruimte (deze slaan we over, niet in examen)
- Stock-to-sales ratio (deze slaan we over, niet in examen)
- Voorraadefficiency
- Omzet per m2 Winkelvloeroppervlakte
Slide 12 - Tekstslide
Omzetsnelheid
Het aantal keer dat in een bepaalde periode de gemiddelde voorraad verkocht wordt.
Slide 13 - Tekstslide
Omzetsnelheid
IWO
Gemiddelde voorraad (tegen inkoopwaarde)
Afzet
Gemiddelde voorraad (in stuks)
Slide 14 - Tekstslide
Een onderneming heeft een omzet van €1.850.000,-. De brutowinstmarge is 35%. De gemiddelde voorraad is €161.875,- Bereken de omzetsnelheid
Slide 15 - Open vraag
Een onderneming heeft een omzet van €890.000,- de gemiddelde verkoopwaarde is €5,- De gemiddelde voorraad is 22.250 stuks. Bereken de omzetsnelheid
Slide 16 - Open vraag
Omzetduur
Omzetduur is het kengetal waarmee je kunt zien hoeveel dagen er over gedaan wordt om de gemiddelde voorraad één maal te verkopen.
De omzetduur wordt ALTIJD op HELE dagen NAAR BOVEN afgerond.
Slide 17 - Tekstslide
Omzetduur
formule:
360
omzetsnelheid
Slide 18 - Tekstslide
Een onderneming heeft een gemiddelde voorraad van €568.000,- en een iwo van €3.408.000. Bereken de omzetduur
Slide 19 - Open vraag
Voorraadefficiency
Dit kengetal geeft de verhouding tussen de brutowinst en de gemiddelde voorraad weer. Oftewel: hoeveel brutowinst behaal je per geïnvesteerde euro in de voorraad.
Slide 20 - Tekstslide
Voorraadefficiency
brutowinst
Gemiddelde voorraad (tegen inkoopwaarde)
Slide 21 - Tekstslide
Omzet per m2 Winkelvloeroppervlakte
Dit kengetal laat zien hoe de omzet in relatie staat tot de grootte van de winkel: de winkelvloeroppervlakte (WVO)
Je gebruikt hiervoor de effectieve oppervlakte van de winkel, dus zonder magazijn, kantine, kantoor etc.
Slide 22 - Tekstslide
Omzet per m2 Winkelvloeroppervlakte
Formule:
Omzet in een periode (jaar)
aantal vierkante meter vloeroppervlakte
Slide 23 - Tekstslide
Huiswerk
Opgave 10 t/m 15
(vragen met inkoopruimte en stock-to-sales ratio mag je overslaan)