Wat is LessonUp
Zoeken
Kanalen
Inloggen
Registreren
‹
Terug naar zoeken
6.2 Het verteringsstelsel
H5 & 6 Voeding, vertering en energie
Deze les:
Herhaling 5.1 & 6.1 Alles over voedingsstoffen
6.2 Het verteringsstelsel
PO Voortplanting
1 / 29
volgende
Slide 1:
Tekstslide
Biologie
Middelbare school
havo
Leerjaar 4
In deze les zitten
29 slides
, met
interactieve quizzen
en
tekstslides
.
Lesduur is:
80 min
Start les
Bewaar
Deel
Printen
Onderdelen in deze les
H5 & 6 Voeding, vertering en energie
Deze les:
Herhaling 5.1 & 6.1 Alles over voedingsstoffen
6.2 Het verteringsstelsel
PO Voortplanting
Slide 1 - Tekstslide
H5 & 6 Voeding, vertering en energie
Slide 2 - Tekstslide
6.2 Leerdoelen
Je beschrijft het verschil tussen mechanisme verkleining en chemische vertering
Je legt uit voor welke typen voedingsstoffen vertering nodig is
Je licht de functies toe van de organen die betrokken zijn bij de vertering
Je beschrijft wat additieven zijn en berekent via hun ADI-waarde mogelijke gezondheidsrisicio's
Check Classroom voor een tabel met leerdoelen, begrippen en binastabellen!
Slide 3 - Tekstslide
H5 & 6 Voeding, vertering en energie
Vertering is afbreken van voedsel tot
voedingsstoffen die door het lichaam
kunnen worden opgenomen
Vervolgens halen cellen dan energie
uit die voedingsstoffen
Slide 4 - Tekstslide
De bouw van koolhydraten
Slide 5 - Tekstslide
De bouw van eiwitten
Slide 6 - Tekstslide
Vertering
Bij mechanische vertering
wordt voedsel in kleine delen geknipt en vermalen
Hierdoor kan de chemische vertering sneller verlopen!
Slide 7 - Tekstslide
Vertering
Verteringsenzymen zetten grote moleculen om in kleinere moleculen
Wat zijn enzymen?
Slide 8 - Tekstslide
Aan de slag!
Maak een overzichtstabel van de vertering:
Welk orgaan/onderdeel?
Welke sappen/enzymen?
Welke voedingsstoffen?
Gebruik hiervoor bladzijde 191
en binas tabel 82E/F/G
Slide 9 - Tekstslide
De mond
Mechanische vertering:
Voedsel wordt in kleine delen geknipt en vermalen
Chemische vertering:
Amylase breekt polysacchariden af tot amylase (disaccharide)
Slide 10 - Tekstslide
De maag
Maagzuur doodt bacteriën
Slijm beschermt de maagwand
tegen het maagzuur
Pepsinogeen (inactief) wordt omgezet in peptase dat eiwitten afbreekt tot polypeptide of dipeptiden
Slide 11 - Tekstslide
De twaalfvingerige darm
Alvleessap:
Tryptase breekt eiwitten af
Lipase breekt vetten af
Amylase breekt koolhydraten af
Gal:
Emulgatie van vetten
Slide 12 - Tekstslide
Emulgatie van vetten
Slide 13 - Tekstslide
De dunne darm
Verschillende enzymen breken de laatste disachariden af tot monosachariden
Peptidasen breken polypeptide en dipeptide af tot aminozuren
De verteringsproducten worden
opgenomen uit de darminhoud
en afgegeven aan het bloed
Slide 14 - Tekstslide
De blinde darm en de dikke darm
Hier leeft een grote darmflora!
Deze bacteriën hebben enzymen die stoffen kunnen afbreken die wij zelf niet kunnen verteren en maken daarnaast andere nuttige stoffen
De dikke darm haalt veel water uit de voedselbrij
Slide 15 - Tekstslide
ADI-waardes
Sommige stoffen kunnen giftig zijn als je er teveel van binnen krijgt!
Wat 'teveel' is hangt af van het lichaamsgewicht
Slide 16 - Tekstslide
Rekenen aan ADI-waardes
Dit moet je kunnen!
Opdracht 39 en 40 in het boek
Slide 17 - Tekstslide
6.2 Leerdoelen
Je beschrijft het verschil tussen mechanisme verkleining en chemische vertering
Je legt uit voor welke typen voedingsstoffen vertering nodig is
Je licht de functies toe van de organen die betrokken zijn bij de vertering
Je beschrijft wat additieven zijn en berekent via hun ADI-waarde mogelijke gezondheidsrisicio's
Check Classroom voor een tabel met leerdoelen, begrippen en binastabellen!
Slide 18 - Tekstslide
H5 & 6 Voeding, vertering en energie
Slide 19 - Tekstslide
Huiswerk
Opdracht 2 t/m 4, 8, 12, 16 & 17 van 5.1
Opdracht 3 t/m 5, 9 t/m 11, 14, 15, 18 t/m 21 van 6.1
Opdracht 25, 28, 29, 33, 34, 37 t/m 39 van 6.2
Check Classroom voor het maken van een samenvatting/begrippenlijst!
Slide 20 - Tekstslide
Welk type vertering is vertering door middel van speeksel?
A
Mechanische vertering
B
Chemische vertering
Slide 21 - Quizvraag
Vertering met behulp van je tanden is
A
mechanische vertering
B
chemische vertering
Slide 22 - Quizvraag
De vertering begint in je maag
A
Waar
B
Niet waar
Slide 23 - Quizvraag
In de cellen van welk orgaan worden verteringsenzymen gemaakt?
A
Maag
B
Twaalfvingerige darm
C
Dikke darm
D
Alle antwoorden zijn goed
Slide 24 - Quizvraag
Waar wordt vet verteerd?
A
Mondholte
B
Maag
C
Twaalfvingerige darm
D
Dikke darm
Slide 25 - Quizvraag
Bacteriën in je darm helpen bij de vertering
A
Waar
B
Niet waar
Slide 26 - Quizvraag
Sommige bacteriën in je dikke darm maken stoffen die we nodig hebben
A
Waar
B
Niet waar
Slide 27 - Quizvraag
ADI staat voor
A
Algemene dagelijkse inname
B
Aanvaardbare dagelijkse inname
C
Algemene daadwerkelijke inname
D
Aanvaardbare daadwerkelijke inname
Slide 28 - Quizvraag
Kleur-, geur- en smaakstoffen zijn niet slecht voor je
A
Waar
B
Niet waar
Slide 29 - Quizvraag
Meer lessen zoals deze
6.2 Het verteringsstelsel
Januari 2024
- Les met
19 slides
Biologie
Middelbare school
havo
Leerjaar 4
6.2 Het verteringsstelsel
November 2022
- Les met
30 slides
Biologie
Middelbare school
havo
Leerjaar 4
10.2 Verteringsstelsel + 10.3 Enzymen
Juni 2022
- Les met
42 slides
Biologie
Middelbare school
vwo
Leerjaar 5
11.2 Verteringsstelsel
Januari 2024
- Les met
43 slides
Biologie
Middelbare school
vwo
Leerjaar 5
5H Herh. H6 Voeding en vertering
Mei 2023
- Les met
36 slides
Biologie
Middelbare school
vwo
Leerjaar 5
6.2 Het verteringsstelsel
December 2023
- Les met
19 slides
Biologie
Middelbare school
havo
Leerjaar 4
6.3 Verteringsenzymen dl1
Maart 2024
- Les met
35 slides
Biologie
Middelbare school
havo
Leerjaar 4
H6 Voeding en vertering
Juni 2022
- Les met
46 slides
Biologie
Middelbare school
havo
Leerjaar 4