Soorten bedrijven

1 / 21
volgende
Slide 1: Tekstslide
Middelbare schoolvmbo b, kLeerjaar 3

In deze les zitten 21 slides, met interactieve quizzen en tekstslides.

time-iconLesduur is: 100 min

Onderdelen in deze les

Slide 1 - Tekstslide

Planning
  • Doelen van deze les
  • Posters/collages bekijken
  • Theorie uit het boek
  • Quiz 
  • Praktijkopdracht
  • Evaluatie 

Slide 2 - Tekstslide

Lesdoelen
  1. Je kent straks de drie bedrijfstypen uit de horeca en kunt er voorbeelden van noemen
  2. Je weet het verschil uit te leggen tussen een dienst en een product
  3. Je kunt het doel van een ondernemer uitleggen en onderbouwen

Slide 3 - Tekstslide

Collages bekijken

Slide 4 - Tekstslide

Theorie
  • Lezen 1.4 t/m 1.7 blz 113 t/m 128 
  • Maak de bijbehorende opdrachten 
  • Maak de totaalopdrachten op blz 21 t/m 25

Slide 5 - Tekstslide

student.lessonup.io

Slide 6 - Tekstslide

Noem 3 horeca-bedrijfstypen:

Slide 7 - Open vraag

Waarom moet de kwaliteit van een bedrijf altijd constant zijn?
A
Dan eten en drinken alle gasten hetzelfde
B
Dan komen de gasten terug
C
Dan kan het bedrijf altijd om dezelfde tijd sluiten
D
Dan worden er minder fouten gemaakt door het personeel

Slide 8 - Quizvraag

Wat is het doel van een ondernemer?

Slide 9 - Woordweb

Een kroeg is een …..?
A
Maaltijdverstrekkend-bedrijf
B
Drankverstrekkend-bedrijf
C
Logiesverstrekkend-bedrijf

Slide 10 - Quizvraag

Een bed&breakfast is een …….?
A
Maaltijdverstrekkend-bedrijf
B
Drankverstrekkend-bedrijf
C
Logiesverstrekkend-bedrijf

Slide 11 - Quizvraag

Een pension is een …….?
A
Maaltijdverstrekkend-bedrijf
B
Drankverstrekkend-bedrijf
C
Logiesverstrekkend-bedrijf

Slide 12 - Quizvraag

La Cubanita is een …….?
A
Maaltijdverstrekkend-bedrijf
B
Drankverstrekkend-bedrijf
C
Logiesverstrekkend-bedrijf

Slide 13 - Quizvraag

Noem een product uit/in een restaurant

Slide 14 - Open vraag

Noem een dienst uit/in een restaurant

Slide 15 - Open vraag

Naast restaurants, zijn er nog 2 maaltijdverstrekkende bedrijven, welke zijn dit?

Slide 16 - Open vraag

Wat doen cateringbedrijven?
A
Zorgen voor eten
B
Zorgen voor drinken
C
Zorgen voor servies, glazen en bestek
D
Alle drie

Slide 17 - Quizvraag

Valt een slijterij (zoals Gall&Gall) onder een drankverstrekkend bedrijf?
A
Ja
B
Nee

Slide 18 - Quizvraag

Wat betekent LO & HP?
A
Lichamelijke opvoeding & Hogere prestatie
B
Logies met ontbijt & Hot plates
C
Logies met ontbijt & Halfpension
D
Lekker ontbijt & Hot plates

Slide 19 - Quizvraag

Praktijkopdracht
  • Vorm een tweetal
  • Je krijgt een kaartje met daarop een horeca bedrijf
  • Bereidt een stukje voor waarin jullie uitbeelden/naspelen welk bedrijf er op het kaartje staat, ongeveer 1-2 minuten
  • De andere leerlingen moeten raden welk bedrijf jullie uitbeelden

Slide 20 - Tekstslide

Evaluatie

  • Wat waren de lesdoelen ook al weer?
  • Zijn deze behaald?
  • Zouden jullie een horecaondernemer willen zijn?
  • Wat heb je geleerd?

Slide 21 - Tekstslide