lesbrief 6 gerechten
1 / 17
Lesduur is: 120 minOnderdelen in deze les
Slide 1 - Tekstslide
Slide 2 - Tekstslide
Slide 3 - Tekstslide
Wat betekenen de letters HACCP
A
De controle op hygiene
B
de controle op arbo
C
De controle op ergonomie
D
De controle op de werkplek
Slide 4 - Quizvraag
Wat versta jij onder
hygiene
hygiene
Slide 5 - Woordweb
Slide 6 - Link
Slide 7 - Tekstslide
Slide 8 - Tekstslide
Slide 9 - Video
Wat is fruiten
A
Een stuk fruit bakken
B
Een product snel en op hoog vuur bakken
C
Een product frituren
D
Een product glazig bakken
Slide 10 - Quizvraag
Wat is een roux
Slide 11 - Woordweb
Slide 12 - Video
Waarvoor is een roux
A
Om een dunne saus te maken
B
Is de basis voor een heldere soep
C
Is de basis voor een gebonden soep of saus
D
Is de basis voor een salade
Slide 13 - Quizvraag
Slide 14 - Tekstslide
Slide 15 - Tekstslide
Wat mag je niet hebben bij een lactoseallergie
A
pinda's
B
melk
C
fruit
D
rijst
