Week zonder vlees

• Maatschappijwetenschappen
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 1

===================================================

Colofon

Deze digibordles is gemaakt in opdracht van Nationale Week zonder Vlees.

De opdracht werd uitgevoerd door GDO, Gemeenten voor Duurzame Ontwikkeling, in samenwerking met de NME- en duurzaamheidscentra:

Rémon Dammers; Natuur & Milieu Educatie, te Den Haag

Marijtje Mulder en Ida van Praag; NMCX, Centrum voor Duurzaamheid, te Haarlemmermeer.

Technische vormgeving, ontwerp infographics en digitale didactiek:

BK Onderwijsadvies - Barry Kuijpers en Ivo Wouters

Disclaimer

Deze digibordles is bedoeld voor educatieve doeleinden en mag niet worden gekopieerd zonder uitdrukkelijke toestemming van auteursrechthebbende(n).

Heeft u suggestief voor verbeteringen of aanpassingen, neemt u dan contact op met de Nationale Week zonder Vlees.

================================================================================================

Lesmateriaal VO

Lesmateriaal VO

Les 1

Introductie: Wat is de impact van vleesconsumptie?

Het milieu

de industrie

Speel het Duurzaamheid sleepspel op de volgende dia.

Gezonde voeding

Voor een duurzaam consumptiepatroon eten we minder:

Voor een duurzaam consumptiepatroon eten we meer:

Vlees

Zuivelproducten

Groente

Peulvruchten

Vleesvervangers

De impact van vleesconsumptie

Stelling

Stelling

Peulvruchten, noten en eieren bevatten veel natuurlijke...

1. vetten
2. vezels
3. eiwitten
4. suikers

Welke vleessoort is het minst slecht voor het milieu?

1. Rund
2. Kip
3. Varken
4. Maakt geen verschil

Hoeveel procent van de Nederlandse broeikasgassen (zoals CO2) wordt veroorzaakt door veeteelt?

1. 10%
2. 20%
3. 30%
4. 40%

Wat zou voor jou een belangrijke reden zijn bewust te kiezen tussen wel of geen vlees eten?

Optie 1

Hoe is de situatie bij jou thuis? Maak hier een verslag over. Schrijf dit in Word of doe het op een andere (digitale) manier. Ga in op: duurzaamheid, eetgewoonten, veranderingen die je zou willen maken en de consquenties hiervan.

Optie 2

Maak een video waarin je de gevolgen voor het milieu van de vleesindustrie bespreekt/laat zien. Laat ook duidelijk naar voren komen wat jij zou kunnen doen om dit te verbeteren. Wat kun jij doen? Waarom en hoe ga je dat doen?

Optie 3

Ga de challenge aan en eet minimaal 2 dagen geen vlees. Wat doet dat met jou? Laat dit zien in een (digitale) presentatie. Beschrijf ook duidelijk je motivatie en hoe je er mee verder gaat.

Optie 4

Maak promotiemateriaal (bv. een poster of een video) voor de Week zonder Vlees. Lees hiervoor eerst de verantwoording van de Week zonder Vlees. De link kun je onder de knop op deze pagina vinden. Ga op de site naar de gele knop: "Methodologie en bronnen".

Laat duidelijk naar voren komen wat jij belangrijk vindt aan deze campagne. 

Verantwoording

Optie 5

Bedenk een Maaltijd zonder Vlees. Zorg er wel voor dat je bij deze maaltijd alle essentiële aminozuren binnenkrijgt.

Maak je recept ook echt klaar en maak hiervan een foodvlog.

Eet smakelijk!

Lesmateriaal VO

Les 2

Presenteren

Speeddate: 

• in tweetallen
  
• 3 minuten presenteren van je product
  
• Wisselen van beurt
  
• Zoek een nieuwe date
  

Naar de opdrachten

Meer informatie? Ga naar:

www.weekzondervlees.nl