SDEN1 Les 2, Italië, Duitsland, Oostenrijk
1 / 25
Lesduur is: 120 minOnderdelen in deze les
Slide 1 - Tekstslide
Welk wijngebied ligt het noordelijkst in Frankrijk?
A
Bordeaux
B
Bourgogne
C
Champagne
D
Elzas
Slide 2 - Quizvraag
Van welk druivenras wordt een rode Bourgogne gemaakt?
A
Cabernet Sauvignon
B
Chardonnay
C
Merlot
D
Pinot Noir
Slide 3 - Quizvraag
Champagne wordt gemaakt van de druivenrassen; Chardonnay, Pinot Noir en...
A
Petit Verdot
B
Pinot Blanc
C
Pinot Gris
D
Pinot Meunier
Slide 4 - Quizvraag
Wat is depot?
A
Champignonvormige kurk op mousserende wijn
B
De mousse (bubbels) in champagne
C
Uitholling onderkant fles
D
Vaste deeltjes in de wijn die naar beneden zakken
Slide 5 - Quizvraag
Wat is de ideale serveertemperatuur van een volle, krachtige rode wijn?
A
7 - 9 graden
B
10 - 12 graden
C
16 - 18 graden
D
19 - 21 graden
Slide 6 - Quizvraag
Wat is het doel van decanteren?
A
Geen doel, staat mooi
B
Tegen bezinksel
C
Voor de kleur van de wijn
D
Voor zuurstof
Slide 7 - Quizvraag
Wat is de aanduiding van 'droog' bij een mousserende wijn
A
Brut
B
Doux
C
Dry
D
Sec
Slide 8 - Quizvraag
Wat bevat een wijn uit een koel klimaat?
A
Frisse zuren
B
Opvallend veel alcohol
C
Veel onvergiste suiker
D
Voller en zachter
Slide 9 - Quizvraag
Welk druivenras komt in de Bordeaux veel voor?
A
Cabernet Sauvignon
B
Chenin Blanc
C
Gamay
D
Pinot Noir
Slide 10 - Quizvraag
Wat wordt bedoeld met assemblage?
A
Mousserende wijn
B
Rosé wijn
C
Wijn van één druivenras
D
Wijn van meerdere druivenrassen
