Wat is LessonUp
Zoeken
Kanalen
Inloggen
Registreren
‹
Terug naar zoeken
Rabobank proeverij
Workshop wijn
1 / 23
volgende
Slide 1:
Tekstslide
Consumptieve techniek
Middelbare school
vmbo t
Leerjaar 1
In deze les zitten
23 slides
, met
tekstslides
en
2 videos
.
Lesduur is:
120 min
Start les
Bewaar
Deel
Printen
Onderdelen in deze les
Workshop wijn
Slide 1 - Tekstslide
Planning
Wat is wijn?
Waar komt het vandaan?
De fles
Het etiket
Proeven
Slide 2 - Tekstslide
Wat is wijn?
Vergist druivensap
Rood/wit/rose
Stil, mousserend, versterkt/zoet
Slide 3 - Tekstslide
Slide 4 - Video
Slide 5 - Tekstslide
Slide 6 - Video
Waar komt het vandaan?
Oorspronkelijk uit Georgië
8000 jaar oud
Oude wereld/nieuwe wereld
De grond waar de druif groeit bepaalt de smaak
Slide 7 - Tekstslide
Slide 8 - Tekstslide
De wijnfles
Dat "gat" aan de onderkant
3 soorten afsluiting
Slide 9 - Tekstslide
Wat staat er op het etiket?
1. Merknaam/ productnaam
2. Oogstjaar
3. Soort wijn, druivenras
4. Plaats van oorsprong/ geografisch gebied
5. Persoonlijke wijngaard
6. Alcoholgehalte
7. Sufiet verklaring (allergenen)
Slide 10 - Tekstslide
Wijn proeven
kijken
ruiken
proeven
Slide 11 - Tekstslide
Wat zie je?
Welke kleur heeft de wijn?
Donker of licht?
Slide 12 - Tekstslide
Wat ruik je en wat proef je?
Slide 13 - Tekstslide
Cremant de Alsace
Mousserende wijn uit de Alsace/Elzas
Chardonnay & Pinot noir
Tonen van appel, toast en peer
Slide 14 - Tekstslide
Slide 15 - Tekstslide
Sauvignon Blanc (oude wereld)
Wijnhuis: Domaine
Frankrijk - Bourgogne
Strenge wetgeving over manier van wijn maken
Slide 16 - Tekstslide
Slide 17 - Tekstslide
Sauvignon Blanc (nieuwe wereld)
Wijnhuis: Saint Claire family Estate
NZ - Marlborough
Minder last van wijn wetgeving
Slide 18 - Tekstslide
Slide 19 - Tekstslide
Spätburgunder
Wijnhuis: Martin Waßmer
Lichte rode wijn
Pinot noir van Duitsland/Oostenrijk
Slide 20 - Tekstslide
Slide 21 - Tekstslide
Malbec
Wijnhuis Trapiche uit Argentinië
Mendoza is 1 van de hoogte wijn gebieden ter wereld
Slide 22 - Tekstslide
Slide 23 - Tekstslide
Meer lessen zoals deze
Yuverta Wijnproeverij
December 2021
- Les met
24 slides
Consumptieve techniek
Middelbare school
vmbo t
Leerjaar 1
Wijn
11 dagen geleden
- Les met
33 slides
Voeding
Praktijkonderwijs
Leerjaar 4
Mousserende wijnen
September 2020
- Les met
17 slides
Facilitair Leidinggevende
MBO
Studiejaar 3
Wijn
April 2024
- Les met
26 slides
Voeding
Praktijkonderwijs
Leerjaar 4
Ontdek de wijngebieden van Frankrijk
April 2023
- Les met
13 slides
Ontdek de wijngebieden van Frankrijk
Augustus 2024
- Les met
13 slides
SDEN1, les 3, Spanje
Maart 2018
- Les met
17 slides
Horeca
MBO
Studiejaar 1
van druif tot wijn
Januari 2024
- Les met
15 slides
Keuzedeel wijn
MBO
Studiejaar 1