‹Terug naar zoeken

Burgerschap 2e klas

Burgerschap 2e klas
Les 1 - gezonde voeding (schijf van vijf)
Les 1 - gezonde voeding
1 / 32
volgende
Slide 1: Tekstslide
AardrijkskundeMiddelbare schoolhavoLeerjaar 2

In deze les zitten 32 slides, met tekstslides.

Onderdelen in deze les

Burgerschap 2e klas
Les 1 - gezonde voeding (schijf van vijf)
Les 1 - gezonde voeding

Slide 1 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Vandaag...
  • Wat is burgerschap?
  • Algehele doelen van de lessenserie
  • Introductie onderwerp Voedsel
  • Gezonde voeding --> Schijf van 5
  • Opdracht: wat eet jij?

Slide 2 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Wat is burgerschap?
Onder burgerschap verstaan we de manier waarop mensen deelnemen aan de maatschappij en die helpen vormgeven. Burgerschapsvorming brengt jongeren de kennis, vaardigheden en houding bij die ze nodig hebben om nu en later actief te kunnen meedoen in onze samenleving. Jongeren maken op deze manier op school kennis met begrippen als democratie, grond- en mensenrechten, duurzame ontwikkeling, conflicthantering, sociale verantwoordelijkheid, gelijkwaardigheid en het omgaan met maatschappelijke diversiteit.

Slide 3 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Wat is burgerschap?

Slide 4 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Doelen van deze lessenserie
???

Slide 5 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Gezonde voeding - schijf van 5
Sinds 1953, aantal keer herzien.
  • Water (ook thee en koffie)
  • Groente en fruit
  • Olie en vetten
  • Koolhydraten
  • Eiwitten
Goede video: https://www.youtube.com/watch?v=a-084pqI05U (te moeilijk voor leerlingen denk ik, ik zoek nog een NL versie)

Slide 6 - Tekstslide

Verder belangrijk om te vermelden: 
Het voedingscentrum adviseert het volgende:
Eet gevarieerd
Eet niet te veel en beweeg
Gebruik minder verzadigd vet
Eet veel groente, fruit en brood
Ga veilig met voedsel om



Kritiek op schijf van 5
- Past bij Nederlandse cultuur, niet andere.
- Gedateerd
- Bewerkte producten zitten (onterecht) in de schijf:
"Volgens het voedingscentrum zijn groente 
en fruit uit blik, pot of diepvries prima alternatieven 
 voor vers. Deze zijn gif!" - W. Cortvriendt  (Medicus)
- Te veel focus op Kcal, te weinig op kwaliteit
- Niet gepersonaliseerd + geen focus op duurzaamheid
slechts 5%  van het dieet van een Argentijn bestaat uit groente en fruit.

Slide 7 - Tekstslide

Opdracht - Wat eet jij?


https://docs.google.com/document/d/1bZj0yFHRzeSFqkSBt18ZDAvHXvU4oF2uJ8F5tBEDVko/edit 

Slide 8 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Burgerschap 2e klas
Les 2 - gezonde voeding (nutriscore en vitamines)
Les 1 - gezonde voeding

Slide 9 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Vandaag...
  • Terugblik vorige les 
  • Gezonde voeding --> Nutriscore
  • Gezonde voeding --> Vitamines
  • Opdracht: wat eet jij?

Slide 10 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Gezonde voeding - NutriScore

Slide 11 - Tekstslide

Burgerschap 2e klas
Les 3 - suikers VS zoetstoffen
Les 1 - gezonde voeding

Slide 12 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Vandaag...
  • Terugblik vorige les 
  • Suikers
  • Onderzoek 

Slide 13 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

wat doet suiker met je lichaam:
Kijkvragen voor bij en na video:
https://docs.google.com/document/d/1TTZW1jhAjrijDv_r0YFzSD0O79oepTRdNohQb4SxZc4/edit 

Slide 14 - Tekstslide

Goed voor eigen kennis:
https://www.youtube.com/watch?v=XWad2sCJchw

makkelijkere video: 
https://www.youtube.com/watch?v=2eXE67WgySg 
Onderzoek - suiker
Hoeveel suikerklontjes zitten er in jouw ontbijt?
https://docs.google.com/document/d/183y_s-6NOpmJRb-f_ZWB4_TyyQ7a-FNEWxK3zkZqao4/edit 

Slide 15 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Burgerschap 2e klas
Les 4 - suikers VS zoetstoffen
Les 1 - gezonde voeding

Slide 16 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Vandaag...
  • Terugblik vorige les
  • Zoetstoffen
  • Onderzoek 

Slide 17 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Bizarre feiten over sommige zoetstoffen
  • Sucralose (zoetstof in bijv. fanta, kauwgom, proteïne repen, etc.) als zoetstof is ontdekt nadat een medicus een insecticide ontwierp en bij het proeven ervan erachter kwam dat het buitengewoon zoet was. 
  • Aspartaam (zoetstof in bijv. sportdranken, light frisdrank, onbijtgranen, en medicijnen) is de meest onderzochte zoetstof, het is ook de zoetstof met de meeste medische klachten. Het WHO heeft deze als mogelijk kankerverwekkend gelabeld. Meerdere studies geven aan dat consumptie van deze zoetstof de kans op tumoren aanzienlijk verhoogd: Studies en IARC + WHO

Algehele risico's bij een normale hoeveelheid consumptie worden als laag beschouwd. 

Slide 18 - Tekstslide

Onderstreepte zijn linkjes!

Stevia en erythritol
  • Stevia komt van de plant Stevia Rebaudiana. De bladeren van deze plant hebben een zoete smaak.

  • Erythritol is een zoetstof die van nature voorkomt in fruit, groenten en planten.

Slide 19 - Tekstslide

onderstreepte zijn linkjes!
Burgerschap 2e klas
Les 5 - duurzaam eten
Les 1 - gezonde voeding

Slide 20 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Vandaag...
  • Terugblik vorige lessen
  • Stellingen duurzaam eten

Slide 21 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Ga staan bij eens, blijf zitten bij oneens

Ik eet dagelijks vlees of vis bij het avondeten

Slide 22 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Ga staan bij eens, blijf zitten bij oneens


Ik let in de supermarkt op duurzame keurmerken (zoals biologische producten)

Slide 23 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Ga staan bij eens, blijf zitten bij oneens


Ik wil eten wat ik lekker vind, ook als dit niet de duurzame keuze is

Slide 24 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Ga staan bij eens, blijf zitten bij oneens


Ik schep niet te veel eten op, zodat ik weinig tot niets hoef weg te gooien

Slide 25 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Ga staan bij eens, blijf zitten bij oneens

Als we thuis eten over hebben, bewaren we dat om later op te eten.

Slide 26 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Burgerschap 2e klas
Les 6 - duurzaam eten
Les 1 - gezonde voeding

Slide 27 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Vandaag...

Slide 28 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Duurzaam voedselgebruik: Minder verspillen!

Slide 29 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Burgerschap 2e klas
Les 7 - Virtueel water + fossiel water
Les 1 - gezonde voeding

Slide 30 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Burgerschap 2e klas
Les 8 - recepten onderzoeken en ontwikkelen
Les 1 - gezonde voeding

Slide 31 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Burgerschap 2e klas
Les 9 - presenteren/evalueren
Les 1 - gezonde voeding

Slide 32 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Meer lessen zoals deze

Burgerschap 2e klas

- Les met 38 slides
AardrijkskundeMiddelbare schoolhavoLeerjaar 2

Gezondelevensstijl en beweging

- Les met 20 slides
Gezonde levensstij;l en bewegingSpecial EducationPrimary Education

Weet wat je eet!

- Les met 35 slides door Kidsweek in de Klas
WereldoriëntatieTaal+3BasisschoolGroep 7,8
Kidsweek in de KlasKidsweek in de Klas

Digibordles

- Les met 20 slides door Kidsweek in de Klas
WereldoriëntatieTaal+1BasisschoolGroep 4-8
Kidsweek in de KlasKidsweek in de Klas

7.1 gezonde voeding

- Les met 13 slides
BurgerschapMBOStudiejaar 1

7.1 gezonde voeding

- Les met 13 slides
BurgerschapMBOStudiejaar 1

Gezonde voeding

- Les met 26 slides
NT2Hoger onderwijs

M2 Burgerschap

- Les met 15 slides
AardrijkskundeMiddelbare schoolvmbo tLeerjaar 2