2Bk_ Thema 2_ bs. 5 Gezonde voeding

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo b, k
• Leerjaar 2

Gezonde voeding

bs. 5 Gezonde voeding

welke vakken zitten er in de schijf van 5?

De Schijf van 5

vooral vitaminen

vooral vetten

vooral eiwitten

vooral koolhydraten

vooral water

De grootte  van de vakken geeft aan hoeveel je mag eten.

2.5 Gezonde voeding

Hoeveel energie je nodig hebt, verschilt van persoon tot persoon.

Het hangt onder andere af van je:

- geslacht (jongens hebben meer energie nodig dan meisjes)

- lichaamsgrootte

- lichamelijke inspanning

- leeftijd (jongeren hebben meer energie nodig dan ouderen)

2.5 Gezonde voeding

Bij overgewicht of obesitas (ernstig overgewicht) is er teveel vet in het lichaam opgeslagen.

Mensen met overgewicht hebben meer kans op hart- en vaatziekten en diabetes (suikerziekte).

Overgewicht is ook slecht voor de gewrichten.

2.5 Gezonde voeding

Een te laag lichaamsgewicht noem je ondergewicht.

Hierbij kan er een tekort aan voedingsstoffen ontstaan.

Iemand met ondergewicht kan sneller ziek worden en is sneller moe en lusteloos.

Er is een grotere kans op botbreuken.

Eetstoornissen

Bij een eetstoornis is eten een moeilijke zaak. Mensen met een eetstoornis hebben negatieve gevoelens over hun gewicht.

Voorbeelden van eetstoornissen:

• Anorexia nervosa
• Boulimia nervosa
• Eetbuistoornis (leidt tot obesitas)

Sleep de voedingsmiddelen naar het juiste vak in de schijf van 5.

Groen

Oranje

Roze

Blauw

Geel

Salami

Bananen

Eieren

Appels

Margarine

Thee

Granenkoekjes

Toastjes

Aardappelen

Pasta

Kwark

Rodekool

Wat is geen advies van het Voedingscentrum voor gezonde voeding?

1. Eet gevarieerd
2. Eet niet teveel en beweeg voldoende
3. Eet veel groenten, fruit en volkoren brood
4. Eet zo weinig mogelijk onverzadigd vet

Gezonde voeding...

1. bevat vooral eiwitten
2. is vooral gevarieerd
3. bevat vooral granen
4. bevat geen vet

Jan eet een boterham met kaas. Uit welke 2 vakken van de Schijf van 5 eet hij dan?

1. groen (fruit en groente) + oranje (koolhydraten)
2. oranje (koolhydraten) + geel (vetten)
3. oranje (koolhydraten) + roze (eiwitten)
4. groen (fruit en groente) + roze (eiwitten)

Iemand met Anorexia nervosa eet heel weinig. Hierdoor wordt de reservestof in het lichaam......

1. Groter
2. Kleiner
3. Blijft gelijk
4. Wisselt